Mac N Cheese
Serves 1
Directions
- 1Suvni qaynatib oling va uni okean kabi tuzlang.
- 21 kilogramm klappertopf makaronini qo'shing.
- 3Makaronni sakkiz daqiqa qaynatamiz, har ikki daqiqada bir oz aralashtiramiz.
- 4Bir funt mozzarellani, bir funt Kolbi Jekni va sakkiz untsiya cheddar pishloqini maydalang.
- 5Maydalangan pishloqni yarmiga bo'ling.
- 6Ziravorlar: tuz, qalampir, sarimsoq kukuni va dudlangan paprikani qo'shing.
- 7O'rtacha issiqlikda uch osh qoshiq sariyog'ni eritib oling.
- 8Eritilgan sariyog'ga ziravorlarning yarmini qo'shing va 30 soniya davomida pishiring.
- 9Uch osh qoshiq un qo'shing va ikki daqiqa davomida aralashtirib pishiring.
- 10Bir banka (12 untsiya) bug'langan sutni ozgina qo'shib, doimiy ravishda ko'pirtirib aralashtiring.
- 11Ikki stakan og'ir qaymoqni ozgina qo'shib, doimiy ravishda ko'pirtirib aralashtiring. Bu jarayon besh-etti daqiqa davom etishi mumkin.
- 12Qolgan ziravorlarni va bir qoshiq Dijon xantalini qo'shing.
- 13Issiqlikni past darajaga tushiring yoki o'chiring.
- 14Pishloqning yarmini sekin-asta, bir hovuchdan qo'shing va har bir qo'shimchadan keyin aralashtirib eriting.
- 15Agar pishloq sousi juda qalin bo'lsa, ozgina sut qo'shing.
- 16Qolgan pishloqni qo'shing va eriguncha aralashtiring.
- 17Makaronni pishloq sousi bilan birlashtiring.
- 18Makaronning yarmini pishirish idishiga joylashtiring.
- 19Qolgan pishloqning yarmini makaron ustiga qo'ying.
- 20Makaronning oxirgi qatlamini qo'shing.
- 21Qolgan pishloqni tepaga qo'ying.
- 22350 daraja qizdirilgan pechda 25-30 daqiqa davomida pishiring.
- 23Qobiq olish uchun bir necha daqiqa qaynatib oling.
- 24Tayyor Mac N Cheeseni yashil piyoz, chives yoki maydanoz bilan bezatib, dasturxonga torting.
Ingredients
- 1 kilogram klappertopf makaron
- 1 funt mozzarella
- 1 funt Kolbi Jek
- 8 untsiya cheddar pishloqi
- 1 choy qoshiq tuz
- 1 choy qoshiq qalampir
- sarimsoq kukuni
- dudlangan paprika
- 3 osh qoshiq sariyog'
- 3 osh qoshiq un
- 12 untsiya bug'langan sut
- 2 stakan og'ir qaymoq
- 1 qoshiq Dijon xantal
- yashil piyoz
Equipment
ko'pirtirgichpishirish idishispatulaqozon
Tips
- Oldindan maydalangan pishloqdan saqlaning, chunki u donador bo'ladi va erimaydi.
- Ziravorlarni gullash uchun sariyog' bilan birga pishiring.
- Unni kamida ikki daqiqa pishiring, aks holda Mac va pishloq donador bo'lishi mumkin.
- Bug'langan sutdan foydalaning, quyultirilgan sut emas, qaymoqlilik uchun.
- Pishloqni qo'shganda issiqlikni pasaytiring yoki o'chiring, aks holda pishloq siqilib, donador bo'lib qolishi mumkin.
- Agar pishloq sousi juda qalin bo'lsa, uni suyultirish uchun bir oz sut qo'shing.
Related recipes
Baked Cabbage Steaks with Meat, Tomato & Cheese
Italian · Dinner
Rita’s Viral Chicken Cutlets
Italian · Dinner
Olive Calabrian Chili spaghetti - puttanesca
Italian · Dinner
Spicy Vodka Gnocchi Soup with Lemony Whipped Ricotta
Italian · Dinner
Cacio e Pepe
Italian · Dinner
Low-Carb Crustless Pizza Bowl
Italian · Dinner
Spaghetti with Creamy Walnut Sauce (Salsa di Noci)
Italian · Dinner
Fresh Pasta Dough
Italian · Dinner
Pappardelle
Italian · Dinner
Chicken with Caramelized Onion Gnocchi
Italian · Dinner
Garlic Parmesan Chicken Skewers
Italian · Dinner
Stromboli
Italian · Dinner