Snickers Glacés Maison

40 mins
Serves 1
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Directions

  1. 1Faire fondre quelques carrés de chocolat au lait au micro-ondes pendant 1 minute.
  2. 2Faire fondre quelques carrés de chocolat au lait au micro-ondes pendant 1 minute.
  3. 3Faire fondre quelques carrés de chocolat au lait au micro-ondes pendant 1 minute.
  4. 4Mélanger le chocolat fondu à l'aide d'une cuillère pour obtenir un chocolat bien lisse et onctueux.
  5. 5Mélanger le chocolat fondu à l'aide d'une cuillère pour obtenir un chocolat bien lisse et onctueux.
  6. 6Mélanger le chocolat fondu à l'aide d'une cuillère pour obtenir un chocolat bien lisse et onctueux.
  7. 7Verser le chocolat fondu dans un bac à glaçons.
  8. 8Verser le chocolat fondu dans un bac à glaçons.
  9. 9Verser le chocolat fondu dans un bac à glaçons.
  10. 10Étaler le chocolat sur tous les bords du bac à l'aide d'un pinceau ou d'une cuillère.
  11. 11Étaler le chocolat sur tous les bords du bac à l'aide d'un pinceau ou d'une cuillère.
  12. 12Étaler le chocolat sur tous les bords du bac à l'aide d'un pinceau ou d'une cuillère.
  13. 13Placer le bac au congélateur pendant 10 minutes.
  14. 14Placer le bac au congélateur pendant 10 minutes.
  15. 15Placer le bac au congélateur pendant 10 minutes.
  16. 16Dans un récipient, mettre 250g de mascarpone.
  17. 17Dans un récipient, mettre 250g de mascarpone.
  18. 18Dans un récipient, mettre 250g de mascarpone.
  19. 19Ajouter une cuillère à soupe de sucre glace et de l'arôme de vanille au mascarpone.
  20. 20Ajouter une cuillère à soupe de sucre glace et de l'arôme de vanille au mascarpone.
  21. 21Ajouter une cuillère à soupe de sucre glace et de l'arôme de vanille au mascarpone.
  22. 22Ajouter environ 15 centilitres de crème liquide entière.
  23. 23Ajouter environ 15 centilitres de crème liquide entière.
  24. 24Ajouter environ 15 centilitres de crème liquide entière.
  25. 25Fouetter le tout avec un batteur jusqu'à obtenir une texture homogène.
  26. 26Fouetter le tout avec un batteur jusqu'à obtenir une texture homogène.
  27. 27Fouetter le tout avec un batteur jusqu'à obtenir une texture homogène.
  28. 28Une fois que le chocolat a durci, remplir les moules avec des cacahuètes non salées.
  29. 29Une fois que le chocolat a durci, remplir les moules avec des cacahuètes non salées.
  30. 30Une fois que le chocolat a durci, remplir les moules avec des cacahuètes non salées.
  31. 31Ajouter du caramel par-dessus les cacahuètes.
  32. 32Ajouter du caramel par-dessus les cacahuètes.
  33. 33Ajouter du caramel par-dessus les cacahuètes.
  34. 34Ajouter une petite cuillère de la préparation au mascarpone sur le caramel et les cacahuètes.
  35. 35Ajouter une petite cuillère de la préparation au mascarpone sur le caramel et les cacahuètes.
  36. 36Ajouter une petite cuillère de la préparation au mascarpone sur le caramel et les cacahuètes.
  37. 37Recouvrir le dessus avec une fine pellicule de chocolat fondu.
  38. 38Recouvrir le dessus avec une fine pellicule de chocolat fondu.
  39. 39Recouvrir le dessus avec une fine pellicule de chocolat fondu.
  40. 40Remettre le tout au congélateur pendant environ 30 minutes.
  41. 41Remettre le tout au congélateur pendant environ 30 minutes.
  42. 42Remettre le tout au congélateur pendant environ 30 minutes.

Ingredients

  • chocolat au lait
  • chocolat au lait
  • chocolat au lait
  • 250 grammes mascarpone
  • 250 grammes mascarpone
  • 250 grammes mascarpone
  • 1 cuillère à soupe sucre glace
  • 1 cuillère à soupe sucre glace
  • 1 cuillère à soupe sucre glace
  • arôme de vanille
  • arôme de vanille
  • arôme de vanille
  • 15 centilitres crème liquide entière
  • 15 centilitres crème liquide entière
  • 15 centilitres crème liquide entière
  • cacahuètes non salées
  • cacahuètes non salées
  • cacahuètes non salées
  • caramel
  • caramel
  • caramel

Equipment

bolmoule à glaçonspinceaubatteurcuillère