Remojón granadino

3m
Serves 1
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Directions

  1. 1Cocer los huevos.
  2. 2Pelar las naranjas sin tocarlas con el cuchillo, clavando el tenedor en los extremos y cortando la piel.
  3. 3Trocear los tomates.
  4. 4Dorar el bacalao en una sartén.
  5. 5Cortar la cebolleta en juliana.
  6. 6Cortar las aceitunas negras por la mitad.
  7. 7Desmigar el bacalao.
  8. 8Colocar en una fuente las naranjas, el bacalao, los tomates, las aceitunas negras y la cebolleta.
  9. 9Añadir una gotita de vinagre y un chorrito de aceite de oliva virgen extra.

Ingredients

  • 3 huevos
  • 3 naranjas
  • 1 plato tomates
  • 4 porciones bacalao
  • 1 cebolleta
  • 1 plato aceitunas negras
  • 1 chorrito aceite de oliva virgen extra
  • 1 gotita vinagre

Equipment

cuchillotenedorsarténplancha