Poulet ail rôti et miel
Directions
- 1Mettre 3 gousses d'ail dans du papier cuisson avec de l'huile et faire cuire à 180 degrés pendant 40 minutes.
- 2Mettre 3 gousses d'ail dans du papier cuisson avec de l'huile et faire cuire à 180 degrés pendant 40 minutes.
- 3Mettre 3 gousses d'ail dans du papier cuisson avec de l'huile et faire cuire à 180 degrés pendant 40 minutes.
- 4Découper les hauts de cuisses de poulet en bouchées.
- 5Découper les hauts de cuisses de poulet en bouchées.
- 6Découper les hauts de cuisses de poulet en bouchées.
- 7Rouler le poulet dans de la maïzena, du sel, du poivre et des flocons de piment.
- 8Rouler le poulet dans de la maïzena, du sel, du poivre et des flocons de piment.
- 9Rouler le poulet dans de la maïzena, du sel, du poivre et des flocons de piment.
- 10Hacher du gingembre et du vert d'oignon.
- 11Hacher du gingembre et du vert d'oignon.
- 12Hacher du gingembre et du vert d'oignon.
- 13Faire cuire le riz.
- 14Faire cuire le riz.
- 15Faire cuire le riz.
- 16Faire griller le poulet dans de l'huile jusqu'à coloration dorée.
- 17Faire griller le poulet dans de l'huile jusqu'à coloration dorée.
- 18Faire griller le poulet dans de l'huile jusqu'à coloration dorée.
- 19Ajouter l'ail rôti, le gingembre et une cuillère à soupe de miel.
- 20Ajouter l'ail rôti, le gingembre et une cuillère à soupe de miel.
- 21Ajouter l'ail rôti, le gingembre et une cuillère à soupe de miel.
- 22Ajouter 10 cl de sauce soja et du sésame, puis laisser réduire.
- 23Ajouter 10 cl de sauce soja et du sésame, puis laisser réduire.
- 24Ajouter 10 cl de sauce soja et du sésame, puis laisser réduire.
- 25Servir le poulet sur le riz et ajouter le vert d'oignon nouveau et un peu plus de sésame.
- 26Servir le poulet sur le riz et ajouter le vert d'oignon nouveau et un peu plus de sésame.
- 27Servir le poulet sur le riz et ajouter le vert d'oignon nouveau et un peu plus de sésame.
Ingredients
- 3 gousses ail
- 3 gousses ail
- 3 gousses ail
- 7 cl huile
- 7 cl huile
- 7 cl huile
- 2 assiettes hauts de cuisses de poulet
- 2 assiettes hauts de cuisses de poulet
- 2 assiettes hauts de cuisses de poulet
- 1 maïzena
- 1 maïzena
- 1 maïzena
- 7 kg sel
- 7 kg sel
- 7 kg sel
- 7 kg poivre
- 7 kg poivre
- 7 kg poivre
- 7 kg flocon de piment
- 7 kg flocon de piment
- 7 kg flocon de piment
- 1 morceau gingembre
- 1 morceau gingembre
- 1 morceau gingembre
- 1 bunch oignon nouveau
- 1 bunch oignon nouveau
- 1 bunch oignon nouveau
- 1 cas miel
- 1 cas miel
- 1 cas miel
- 10 cl sauce soja
- 10 cl sauce soja
- 10 cl sauce soja
- 7 kg sésame
- 7 kg sésame
- 7 kg sésame
- 1 cup riz
- 1 cup riz
- 1 cup riz
Equipment
fouraluminum foilknifebowlpanrice cookerwooden spoon