Boniato relleno
Directions
- 1Salteamos cebolla roja, ajos tiernos y calabacín.
- 2Salpimentamos.
- 3Añadimos la carne con un ajo picado, pimentón, ajo en polvo, romero, tomillo y un chorrito de vino blanco.
- 4Dejamos que reduzca.
- 5Asamos los boniatos a 200°C durante 60 minutos.
- 6Partimos los boniatos por la mitad.
- 7Removemos bien el boniato y añadimos el relleno.
- 8Añadimos queso.
- 9Horneamos durante 5 minutos.
Ingredients
- 1 boniato
- 150 gr carne picada de ternera de pavo o de pollo (que contenga 90% carne o picar carne)
- 0.5 cebolla roja
- 2 ajos tiernos
- 0.33 calabacín
- 0.5 cdta pimentón
- 1 cda ajo en polvo
- 0.5 cdta romero
- 0.5 cdta tomillo
- 0.5 cdta sal
- 1 chorrito vino blanco
- 20 gr queso favorito (que contenga solo cuajo , leche , sal y fermento lactico)
Equipment
sarténhornocucharatenedorcuchillo