Lasanha Direto ao Forno de Cogumelos e Espinafre

45 mins
Serves 6
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Directions

  1. 1Em uma panela, adicione 1 colher (sopa) de azeite, 1/2 cebola picada e 3 dentes de alho. Refogue.
  2. 2Em uma panela, adicione 1 colher (sopa) de azeite, 1/2 cebola picada e 3 dentes de alho. Refogue.
  3. 3Em uma panela, adicione 1 colher (sopa) de azeite, 1/2 cebola picada e 3 dentes de alho. Refogue.
  4. 4Adicione 400g de cogumelos paris em fatias e refogue até reduzir o volume.
  5. 5Adicione 400g de cogumelos paris em fatias e refogue até reduzir o volume.
  6. 6Adicione 400g de cogumelos paris em fatias e refogue até reduzir o volume.
  7. 7Acrescente 1/2 xícara de vinho seco e misture.
  8. 8Acrescente 1/2 xícara de vinho seco e misture.
  9. 9Acrescente 1/2 xícara de vinho seco e misture.
  10. 10Adicione 1 lata de tomate pelado picado, sal e pimenta a gosto.
  11. 11Adicione 1 lata de tomate pelado picado, sal e pimenta a gosto.
  12. 12Adicione 1 lata de tomate pelado picado, sal e pimenta a gosto.
  13. 13Adicione 1 ramo de tomilho e cozinhe por 20 minutos.
  14. 14Adicione 1 ramo de tomilho e cozinhe por 20 minutos.
  15. 15Adicione 1 ramo de tomilho e cozinhe por 20 minutos.
  16. 16Para o molho branco, em uma panela, adicione 2 colheres (sopa) de manteiga e misture.
  17. 17Para o molho branco, em uma panela, adicione 2 colheres (sopa) de manteiga e misture.
  18. 18Para o molho branco, em uma panela, adicione 2 colheres (sopa) de manteiga e misture.
  19. 19Adicione 3 colheres (sopa) de farinha de trigo e misture.
  20. 20Adicione 3 colheres (sopa) de farinha de trigo e misture.
  21. 21Adicione 3 colheres (sopa) de farinha de trigo e misture.
  22. 22Adicione 500ml de leite e mexa até engrossar.
  23. 23Adicione 500ml de leite e mexa até engrossar.
  24. 24Adicione 500ml de leite e mexa até engrossar.
  25. 25Tempere com sal, pimenta e noz moscada a gosto.
  26. 26Tempere com sal, pimenta e noz moscada a gosto.
  27. 27Tempere com sal, pimenta e noz moscada a gosto.
  28. 28Adicione 1 maço de espinafre cozido e misture.
  29. 29Adicione 1 maço de espinafre cozido e misture.
  30. 30Adicione 1 maço de espinafre cozido e misture.
  31. 31Em um refratário, coloque uma camada de molho branco, uma camada de massa, queijo mussarela e molho de cogumelos. Repita as camadas.
  32. 32Em um refratário, coloque uma camada de molho branco, uma camada de massa, queijo mussarela e molho de cogumelos. Repita as camadas.
  33. 33Em um refratário, coloque uma camada de molho branco, uma camada de massa, queijo mussarela e molho de cogumelos. Repita as camadas.
  34. 34Finalize com queijo parmesão.
  35. 35Finalize com queijo parmesão.
  36. 36Finalize com queijo parmesão.
  37. 37Leve ao forno por 45 minutos.
  38. 38Leve ao forno por 45 minutos.
  39. 39Leve ao forno por 45 minutos.

Ingredients

  • 1 colher (sopa) azeite
  • 1 colher (sopa) azeite
  • 1 colher (sopa) azeite
  • 0.5 cebola
  • 0.5 cebola
  • 0.5 cebola
  • 3 dentes alho
  • 3 dentes alho
  • 3 dentes alho
  • 400 g cogumelos paris
  • 400 g cogumelos paris
  • 400 g cogumelos paris
  • 0.5 xicara vinho seco
  • 0.5 xicara vinho seco
  • 0.5 xicara vinho seco
  • 1 lata tomate pelado picado
  • 1 lata tomate pelado picado
  • 1 lata tomate pelado picado
  • 1 sal
  • 1 sal
  • 1 sal
  • 1 pimenta
  • 1 pimenta
  • 1 pimenta
  • 1 ramo tomilho
  • 1 ramo tomilho
  • 1 ramo tomilho
  • 2 colher (sopa) manteiga
  • 2 colher (sopa) manteiga
  • 2 colher (sopa) manteiga
  • 3 colher (sopa) farinha de trigo
  • 3 colher (sopa) farinha de trigo
  • 3 colher (sopa) farinha de trigo
  • 500 ml leite
  • 500 ml leite
  • 500 ml leite
  • 1 noz moscada
  • 1 noz moscada
  • 1 noz moscada
  • 1 maço espinafre cozido
  • 1 maço espinafre cozido
  • 1 maço espinafre cozido
  • 1 queijo mussarela
  • 1 queijo mussarela
  • 1 queijo mussarela
  • 1 queijo parmesão
  • 1 queijo parmesão
  • 1 queijo parmesão

Equipment

panwhiskbaking dish