Dolcetti al Limone in 10 Minuti

30 mins
Serves 12
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Directions

  1. 1In una ciotola, sbattere un uovo con 80 g di zucchero e la scorza di un limone.
  2. 2Aggiungere 80 ml di olio e mescolare.
  3. 3Aggiungere 180 g di farina e 5 g di lievito, quindi impastare.
  4. 4Formare delle palline e metterle in uno stampo da muffin imburrato.
  5. 5Infornare a 180°C per 25-30 minuti.
  6. 6Preparare la crema: in un pentolino, mescolare 300 ml di latte, vanillina, 2 cucchiai di zucchero, 2 cucchiai di amido di mais e un tuorlo d'uovo.
  7. 7Cuocere a fuoco lento, mescolando continuamente, fino a quando la crema si addensa.
  8. 8Aggiungere il succo di mezzo limone e mescolare.
  9. 9Riempire i gusci di pasta con la crema e lasciar raffreddare completamente.
  10. 10Spolverare con zucchero a velo.

Ingredients

  • 1 uovo
  • 80 g zucchero
  • 1 tsp scorza di limone
  • 80 ml olio
  • 180 g farina
  • 5 g lievito per dolci
  • 300 ml latte
  • 1 tsp vanillina
  • 2 cucchiai zucchero
  • 2 cucchiai amido di mais
  • 1 tuorlo d'uovo
  • 0.5 succo di limone
  • 1 zucchero a velo

Equipment

whiskbowlmuffin tinforksmall saucepan
Dolcetti al Limone in 10 Minuti | Clip Recipe