Arroz Blanco Perfecto

Name: Arroz Blanco Perfecto
Total time: 17 min
Cuisine: Thai
Ingredients: Arroz Jazmín; Sal

17m

Serves 1

17m

Serves 1

Directions

1Añade la cantidad deseada de arroz a una cacerola.
2Lava el arroz bajo el grifo, frotándolo con la mano para quitar el polvillo y el almidón, hasta que el agua salga transparente.
3Cubre el arroz con agua hasta que el agua esté sumergida una falange de tu dedo.
4Coloca la cacerola sobre fuego alto sin tocar el arroz.
5Deja que el agua se evapore hasta que se creen burbujitas en la superficie, si quieres puedes añadir sal ahora.
6Tapa la cacerola y baja el fuego al mínimo.
7Cocina el arroz durante 12 minutos sin tocarlo ni destaparlo.
8Cuando pase el tiempo, retira la cacerola del fuego y deja que repose tapado por 5 minutos.
9Una vez reposado, remueve el arroz con una espátula o cuchara antes de servirlo para que quede más suelto.

OllaDedo

Si tienes una arrocera, puedes usar la misma técnica de lavarlo y medir con el dedo, pero ponle un pelín menos de la falange (de nuevo, nada muy exacto, no te preocupes).

17m

Serves 1

17m

Serves 1

1Añade la cantidad deseada de arroz a una cacerola.
2Lava el arroz bajo el grifo, frotándolo con la mano para quitar el polvillo y el almidón, hasta que el agua salga transparente.
3Cubre el arroz con agua hasta que el agua esté sumergida una falange de tu dedo.
4Coloca la cacerola sobre fuego alto sin tocar el arroz.
5Deja que el agua se evapore hasta que se creen burbujitas en la superficie, si quieres puedes añadir sal ahora.
6Tapa la cacerola y baja el fuego al mínimo.
7Cocina el arroz durante 12 minutos sin tocarlo ni destaparlo.
8Cuando pase el tiempo, retira la cacerola del fuego y deja que repose tapado por 5 minutos.
9Una vez reposado, remueve el arroz con una espátula o cuchara antes de servirlo para que quede más suelto.

OllaDedo

Si tienes una arrocera, puedes usar la misma técnica de lavarlo y medir con el dedo, pero ponle un pelín menos de la falange (de nuevo, nada muy exacto, no te preocupes).