Galettes de pomme de terre au fromage et au jambon

Serves 1
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Directions

  1. 1Éplucher les pommes de terre.
  2. 2Éplucher les pommes de terre.
  3. 3Éplucher les pommes de terre.
  4. 4Faire cuire les pommes de terre pendant 10 minutes à l'eau bouillante.
  5. 5Faire cuire les pommes de terre pendant 10 minutes à l'eau bouillante.
  6. 6Faire cuire les pommes de terre pendant 10 minutes à l'eau bouillante.
  7. 7Découper le jambon en petits carrés.
  8. 8Découper le jambon en petits carrés.
  9. 9Découper le jambon en petits carrés.
  10. 10Passer les pommes de terre sous l'eau froide pour ne pas se brûler.
  11. 11Passer les pommes de terre sous l'eau froide pour ne pas se brûler.
  12. 12Passer les pommes de terre sous l'eau froide pour ne pas se brûler.
  13. 13Râper toutes les pommes de terre.
  14. 14Râper toutes les pommes de terre.
  15. 15Râper toutes les pommes de terre.
  16. 16Mettre les pommes de terre râpées dans un bol.
  17. 17Mettre les pommes de terre râpées dans un bol.
  18. 18Mettre les pommes de terre râpées dans un bol.
  19. 19Ajouter un œuf aux pommes de terre râpées.
  20. 20Ajouter un œuf aux pommes de terre râpées.
  21. 21Ajouter un œuf aux pommes de terre râpées.
  22. 22Assaisonner avec du sel.
  23. 23Assaisonner avec du sel.
  24. 24Assaisonner avec du sel.
  25. 25Assaisonner avec du poivre.
  26. 26Assaisonner avec du poivre.
  27. 27Assaisonner avec du poivre.
  28. 28Assaisonner avec du paprika.
  29. 29Assaisonner avec du paprika.
  30. 30Assaisonner avec du paprika.
  31. 31Ajouter le jambon coupé en petits carrés.
  32. 32Ajouter le jambon coupé en petits carrés.
  33. 33Ajouter le jambon coupé en petits carrés.
  34. 34Ajouter le fromage râpé (cheddar et mozzarella).
  35. 35Ajouter le fromage râpé (cheddar et mozzarella).
  36. 36Ajouter le fromage râpé (cheddar et mozzarella).
  37. 37Mélanger bien le tout.
  38. 38Mélanger bien le tout.
  39. 39Mélanger bien le tout.
  40. 40Former des galettes avec la préparation.
  41. 41Former des galettes avec la préparation.
  42. 42Former des galettes avec la préparation.
  43. 43Faire cuire les galettes à l'huile pendant environ 4 minutes de chaque côté.
  44. 44Faire cuire les galettes à l'huile pendant environ 4 minutes de chaque côté.
  45. 45Faire cuire les galettes à l'huile pendant environ 4 minutes de chaque côté.
  46. 46Dans un bol, mélanger la mayonnaise, le ketchup et la moutarde pour faire la sauce.
  47. 47Dans un bol, mélanger la mayonnaise, le ketchup et la moutarde pour faire la sauce.
  48. 48Dans un bol, mélanger la mayonnaise, le ketchup et la moutarde pour faire la sauce.
  49. 49Après cuisson, mettre les galettes sur du papier absorbant pour retirer l'excès d'huile.
  50. 50Après cuisson, mettre les galettes sur du papier absorbant pour retirer l'excès d'huile.
  51. 51Après cuisson, mettre les galettes sur du papier absorbant pour retirer l'excès d'huile.

Ingredients

  • 6 pommes de terre
  • 6 pommes de terre
  • 6 pommes de terre
  • 1 oeuf
  • 1 oeuf
  • 1 oeuf
  • 2 tranches de jambon
  • 2 tranches de jambon
  • 2 tranches de jambon
  • 1 poignée fromage râpé (cheddar et mozzarella)
  • 1 poignée fromage râpé (cheddar et mozzarella)
  • 1 poignée fromage râpé (cheddar et mozzarella)
  • sel
  • sel
  • sel
  • poivre
  • poivre
  • poivre
  • paprika
  • paprika
  • paprika
  • huile
  • huile
  • huile
  • 2 cac mayonnaise
  • 2 cac mayonnaise
  • 2 cac mayonnaise
  • 2 cac ketchup
  • 2 cac ketchup
  • 2 cac ketchup
  • 1 cac moutarde
  • 1 cac moutarde
  • 1 cac moutarde

Equipment

économerâpebolcouteauspatulepoêlepapier absorbantplat