CREMA DE FRIJOL con chile pasilla
Directions
- 1Primero vamos a poner a humectar los frijoles en agua con una cucharadita de bicarbonato.
- 2Después los enjuagas.
- 3Agrega los frijoles a una olla. Agregamos unos chiles guajillo desvenados, unos ajitos, cebolla, unos jitomates, suficiente agua, sal, consomé en polvo y los cocemos a presión por unos 35 minutos o hasta que estén suaves.
- 4Mientras, hacemos unas tiritas de tortilla, que le agregamos aceite y una pizca de sal y nos la llevamos a la Air Fryer.
- 5Luego licuamos los frijolitos con todo lo que venía en la olla y un poquito de crema.
- 6Servimos la cremita, las tiritas de tortilla y aguacate.
Ingredients
- 2 tz frijol
- 1 cdita bicarbonato
- 3 chiles guajillo sin semillas
- 3 jitomates
- 3 dientes de ajo
- 0.25 cebolla cebolla en trozos
- 2 cdas consomé en polvo
- 1 tz crema ácida
- 1 suficiente agua
- 0.25 kg tortillas de maíz
- 2 cdas aceite
- 1 al gusto sal
Equipment
ollaAir Fryerlicuadora
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