CREMA DE FRIJOL con chile pasilla

35 mins
Serves 8
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Directions

  1. 1Primero vamos a poner a humectar los frijoles en agua con una cucharadita de bicarbonato.
  2. 2Primero vamos a poner a humectar los frijoles en agua con una cucharadita de bicarbonato.
  3. 3Primero vamos a poner a humectar los frijoles en agua con una cucharadita de bicarbonato.
  4. 4Después los enjuagas.
  5. 5Después los enjuagas.
  6. 6Después los enjuagas.
  7. 7Agrega los frijoles a una olla. Agregamos unos chiles guajillo desvenados, unos ajitos, cebolla, unos jitomates, suficiente agua, sal, consomé en polvo y los cocemos a presión por unos 35 minutos o hasta que estén suaves.
  8. 8Agrega los frijoles a una olla. Agregamos unos chiles guajillo desvenados, unos ajitos, cebolla, unos jitomates, suficiente agua, sal, consomé en polvo y los cocemos a presión por unos 35 minutos o hasta que estén suaves.
  9. 9Agrega los frijoles a una olla. Agregamos unos chiles guajillo desvenados, unos ajitos, cebolla, unos jitomates, suficiente agua, sal, consomé en polvo y los cocemos a presión por unos 35 minutos o hasta que estén suaves.
  10. 10Mientras, hacemos unas tiritas de tortilla, que le agregamos aceite y una pizca de sal y nos la llevamos a la Air Fryer.
  11. 11Mientras, hacemos unas tiritas de tortilla, que le agregamos aceite y una pizca de sal y nos la llevamos a la Air Fryer.
  12. 12Mientras, hacemos unas tiritas de tortilla, que le agregamos aceite y una pizca de sal y nos la llevamos a la Air Fryer.
  13. 13Luego licuamos los frijolitos con todo lo que venía en la olla y un poquito de crema.
  14. 14Luego licuamos los frijolitos con todo lo que venía en la olla y un poquito de crema.
  15. 15Luego licuamos los frijolitos con todo lo que venía en la olla y un poquito de crema.
  16. 16Servimos la cremita, las tiritas de tortilla y aguacate.
  17. 17Servimos la cremita, las tiritas de tortilla y aguacate.
  18. 18Servimos la cremita, las tiritas de tortilla y aguacate.

Ingredients

  • 2 tz frijol
  • 2 tz frijol
  • 2 tz frijol
  • 1 cdita bicarbonato
  • 1 cdita bicarbonato
  • 1 cdita bicarbonato
  • 3 chiles guajillo sin semillas
  • 3 chiles guajillo sin semillas
  • 3 chiles guajillo sin semillas
  • 3 jitomates
  • 3 jitomates
  • 3 jitomates
  • 3 dientes de ajo
  • 3 dientes de ajo
  • 3 dientes de ajo
  • 0.25 cebolla cebolla en trozos
  • 0.25 cebolla cebolla en trozos
  • 0.25 cebolla cebolla en trozos
  • 2 cdas consomé en polvo
  • 2 cdas consomé en polvo
  • 2 cdas consomé en polvo
  • 1 tz crema ácida
  • 1 tz crema ácida
  • 1 tz crema ácida
  • 1 suficiente agua
  • 1 suficiente agua
  • 1 suficiente agua
  • 0.25 kg tortillas de maíz
  • 0.25 kg tortillas de maíz
  • 0.25 kg tortillas de maíz
  • 2 cdas aceite
  • 2 cdas aceite
  • 2 cdas aceite
  • 1 al gusto sal
  • 1 al gusto sal
  • 1 al gusto sal

Equipment

ollaAir Fryerlicuadora