4 Olahan Dada Ayam Simple

30 mins
Serves 4
tiktok.com

Directions

  1. 1Potong dada ayam menjadi beberapa bagian: irisan tipis dan potongan dadu.
  2. 2Potong dada ayam menjadi beberapa bagian: irisan tipis dan potongan dadu.
  3. 3Potong dada ayam menjadi beberapa bagian: irisan tipis dan potongan dadu.
  4. 4Untuk Ayam Bakar: Blender cabe keriting, bawang merah, bawang putih, lengkuas, dan air hingga halus.
  5. 5Untuk Ayam Bakar: Blender cabe keriting, bawang merah, bawang putih, lengkuas, dan air hingga halus.
  6. 6Untuk Ayam Bakar: Blender cabe keriting, bawang merah, bawang putih, lengkuas, dan air hingga halus.
  7. 7Campurkan bumbu halus dengan dada ayam yang sudah dipotong dadu.
  8. 8Campurkan bumbu halus dengan dada ayam yang sudah dipotong dadu.
  9. 9Campurkan bumbu halus dengan dada ayam yang sudah dipotong dadu.
  10. 10Tambahkan kaldu ayam, garam, lada, ketumbar (opsional), dan kecap manis, lalu aduk rata.
  11. 11Tambahkan kaldu ayam, garam, lada, ketumbar (opsional), dan kecap manis, lalu aduk rata.
  12. 12Tambahkan kaldu ayam, garam, lada, ketumbar (opsional), dan kecap manis, lalu aduk rata.
  13. 13Untuk Ayam Taichan: Parut bawang putih di atas potongan dadu dada ayam.
  14. 14Untuk Ayam Taichan: Parut bawang putih di atas potongan dadu dada ayam.
  15. 15Untuk Ayam Taichan: Parut bawang putih di atas potongan dadu dada ayam.
  16. 16Tambahkan minyak wijen, kaldu ayam, garam, lada, perasan jeruk nipis, dan biji wijen.
  17. 17Tambahkan minyak wijen, kaldu ayam, garam, lada, perasan jeruk nipis, dan biji wijen.
  18. 18Tambahkan minyak wijen, kaldu ayam, garam, lada, perasan jeruk nipis, dan biji wijen.
  19. 19Untuk Spicy Mayo: Campurkan mayo/yogurt, cabe bubuk, bawang putih, kaldu ayam, garam, dan oregano dengan irisan dada ayam.
  20. 20Untuk Spicy Mayo: Campurkan mayo/yogurt, cabe bubuk, bawang putih, kaldu ayam, garam, dan oregano dengan irisan dada ayam.
  21. 21Untuk Spicy Mayo: Campurkan mayo/yogurt, cabe bubuk, bawang putih, kaldu ayam, garam, dan oregano dengan irisan dada ayam.
  22. 22Aduk hingga semua bahan tercampur rata dengan tangan.
  23. 23Aduk hingga semua bahan tercampur rata dengan tangan.
  24. 24Aduk hingga semua bahan tercampur rata dengan tangan.
  25. 25Untuk Mini Katsu: Campurkan bawang putih parut, telur, kaldu ayam, garam, dan lada dengan irisan dada ayam.
  26. 26Untuk Mini Katsu: Campurkan bawang putih parut, telur, kaldu ayam, garam, dan lada dengan irisan dada ayam.
  27. 27Untuk Mini Katsu: Campurkan bawang putih parut, telur, kaldu ayam, garam, dan lada dengan irisan dada ayam.
  28. 28Balurkan potongan dada ayam ke dalam tepung roti.
  29. 29Balurkan potongan dada ayam ke dalam tepung roti.
  30. 30Balurkan potongan dada ayam ke dalam tepung roti.
  31. 31Pindahkan ayam yang sudah dibumbui dan dibaluri tepung roti ke dalam toples untuk disimpan.
  32. 32Pindahkan ayam yang sudah dibumbui dan dibaluri tepung roti ke dalam toples untuk disimpan.
  33. 33Pindahkan ayam yang sudah dibumbui dan dibaluri tepung roti ke dalam toples untuk disimpan.
  34. 34Simpan semua olahan dada ayam di dalam kulkas.
  35. 35Simpan semua olahan dada ayam di dalam kulkas.
  36. 36Simpan semua olahan dada ayam di dalam kulkas.
  37. 37Masak dada ayam (contoh: Spicy Mayo) di pan hingga matang.
  38. 38Masak dada ayam (contoh: Spicy Mayo) di pan hingga matang.
  39. 39Masak dada ayam (contoh: Spicy Mayo) di pan hingga matang.

Ingredients

  • 250 gr dada ayam
  • 250 gr dada ayam
  • 250 gr dada ayam
  • 4 cabe keriting
  • 4 cabe keriting
  • 4 cabe keriting
  • 3 bawang merah
  • 3 bawang merah
  • 3 bawang merah
  • 3 bawang putih
  • 3 bawang putih
  • 3 bawang putih
  • 3 sdm lengkuas
  • 3 sdm lengkuas
  • 3 sdm lengkuas
  • 50 ml air
  • 50 ml air
  • 50 ml air
  • 0.5 sdt kaldu ayam
  • 0.5 sdt kaldu ayam
  • 0.5 sdt kaldu ayam
  • 0.5 sdt garam
  • 0.5 sdt garam
  • 0.5 sdt garam
  • 0.5 sdt lada
  • 0.5 sdt lada
  • 0.5 sdt lada
  • 0.5 sdt ketumbar
  • 0.5 sdt ketumbar
  • 0.5 sdt ketumbar
  • 3 sdm kecap manis
  • 3 sdm kecap manis
  • 3 sdm kecap manis
  • 250 gr dada ayam
  • 250 gr dada ayam
  • 250 gr dada ayam
  • 3 bawang putih
  • 3 bawang putih
  • 3 bawang putih
  • 1 sdm minyak wijen
  • 1 sdm minyak wijen
  • 1 sdm minyak wijen
  • 0.5 sdt kaldu ayam
  • 0.5 sdt kaldu ayam
  • 0.5 sdt kaldu ayam
  • 0.5 sdt garam
  • 0.5 sdt garam
  • 0.5 sdt garam
  • 1 sdt lada
  • 1 sdt lada
  • 1 sdt lada
  • 0.5 jeruk nipis
  • 0.5 jeruk nipis
  • 0.5 jeruk nipis
  • biji wijen
  • biji wijen
  • biji wijen
  • 250 gr dada ayam
  • 250 gr dada ayam
  • 250 gr dada ayam
  • 2 sdm mayo/yogurt
  • 2 sdm mayo/yogurt
  • 2 sdm mayo/yogurt
  • 1 sdm cabe bubuk
  • 1 sdm cabe bubuk
  • 1 sdm cabe bubuk
  • 3 bawang putih
  • 3 bawang putih
  • 3 bawang putih
  • 0.5 sdt kaldu ayam
  • 0.5 sdt kaldu ayam
  • 0.5 sdt kaldu ayam
  • 0.5 sdt garam
  • 0.5 sdt garam
  • 0.5 sdt garam
  • 1 sdt oregano
  • 1 sdt oregano
  • 1 sdt oregano
  • 250 gr dada ayam
  • 250 gr dada ayam
  • 250 gr dada ayam
  • 3 bawang putih
  • 3 bawang putih
  • 3 bawang putih
  • 1 telur
  • 1 telur
  • 1 telur
  • 0.5 sdt kaldu ayam
  • 0.5 sdt kaldu ayam
  • 0.5 sdt kaldu ayam
  • 0.5 sdt garam
  • 0.5 sdt garam
  • 0.5 sdt garam
  • 0.5 sdt lada
  • 0.5 sdt lada
  • 0.5 sdt lada
  • 150 gr tepung roti
  • 150 gr tepung roti
  • 150 gr tepung roti

Equipment

blenderpisautalenantoplespanspatula

Tips

  • Bisa disimpan sampai 1 minggu ke depan.
  • Untuk memasak bisa di oven, di pan/teflon atau di air fryer.