4 Olahan Dada Ayam Simple
Directions
- 1Potong dada ayam menjadi beberapa bagian: irisan tipis dan potongan dadu.
- 2Untuk Ayam Bakar: Blender cabe keriting, bawang merah, bawang putih, lengkuas, dan air hingga halus.
- 3Campurkan bumbu halus dengan dada ayam yang sudah dipotong dadu.
- 4Tambahkan kaldu ayam, garam, lada, ketumbar (opsional), dan kecap manis, lalu aduk rata.
- 5Untuk Ayam Taichan: Parut bawang putih di atas potongan dadu dada ayam.
- 6Tambahkan minyak wijen, kaldu ayam, garam, lada, perasan jeruk nipis, dan biji wijen.
- 7Untuk Spicy Mayo: Campurkan mayo/yogurt, cabe bubuk, bawang putih, kaldu ayam, garam, dan oregano dengan irisan dada ayam.
- 8Aduk hingga semua bahan tercampur rata dengan tangan.
- 9Untuk Mini Katsu: Campurkan bawang putih parut, telur, kaldu ayam, garam, dan lada dengan irisan dada ayam.
- 10Balurkan potongan dada ayam ke dalam tepung roti.
- 11Pindahkan ayam yang sudah dibumbui dan dibaluri tepung roti ke dalam toples untuk disimpan.
- 12Simpan semua olahan dada ayam di dalam kulkas.
- 13Masak dada ayam (contoh: Spicy Mayo) di pan hingga matang.
Ingredients
- 250 gr dada ayam
- 4 cabe keriting
- 3 bawang merah
- 3 bawang putih
- 3 sdm lengkuas
- 50 ml air
- 0.5 sdt kaldu ayam
- 0.5 sdt garam
- 0.5 sdt lada
- 0.5 sdt ketumbar
- 3 sdm kecap manis
- 250 gr dada ayam
- 3 bawang putih
- 1 sdm minyak wijen
- 0.5 sdt kaldu ayam
- 0.5 sdt garam
- 1 sdt lada
- 0.5 jeruk nipis
- biji wijen
- 250 gr dada ayam
- 2 sdm mayo/yogurt
- 1 sdm cabe bubuk
- 3 bawang putih
- 0.5 sdt kaldu ayam
- 0.5 sdt garam
- 1 sdt oregano
- 250 gr dada ayam
- 3 bawang putih
- 1 telur
- 0.5 sdt kaldu ayam
- 0.5 sdt garam
- 0.5 sdt lada
- 150 gr tepung roti
Equipment
blenderpisautalenantoplespanspatula
Tips
- Bisa disimpan sampai 1 minggu ke depan.
- Untuk memasak bisa di oven, di pan/teflon atau di air fryer.
Related recipes
Nila Kuah Kuning
Indonesian · Dinner
Ikan Kembung Bakar Pedas Manis
Indonesian · Dinner
Terong Raos
Indonesian · Dinner
Dendeng Batokok
Indonesian · Dinner20m
AYAM LADA HITAM
Indonesian · Dinner
Nasi telur wortel
Indonesian · Dinner
Ayam Goreng Ketumbar
Indonesian · Dinner
Ayam Gongso Pedas Manis
Indonesian · Dinner
Sambal Matah with Crispy Chicken
Indonesian · Dinner
Pindang Sambal Tomat
Indonesian · Dinner
TEMPE TERI BALADO
Indonesian · Dinner
Mie Ayam Resep simple
Indonesian · Dinner