Cheesecake sin horno y sin gluten
Directions
- 1Tritura las galletas maría sin gluten con la mantequilla fundida.
- 2Tritura las galletas maría sin gluten con la mantequilla fundida.
- 3Tritura las galletas maría sin gluten con la mantequilla fundida.
- 4Cubre el molde con la mezcla de galletas, presionando bien la base y los lados.
- 5Cubre el molde con la mezcla de galletas, presionando bien la base y los lados.
- 6Cubre el molde con la mezcla de galletas, presionando bien la base y los lados.
- 7Reserva en el congelador.
- 8Reserva en el congelador.
- 9Reserva en el congelador.
- 10Mezcla el queso philadelphia, mascarpone, queso crema, azúcar y sal.
- 11Mezcla el queso philadelphia, mascarpone, queso crema, azúcar y sal.
- 12Mezcla el queso philadelphia, mascarpone, queso crema, azúcar y sal.
- 13Prepara la mermelada de frutos rojos calentando los frutos rojos congelados con azúcar a fuego medio.
- 14Prepara la mermelada de frutos rojos calentando los frutos rojos congelados con azúcar a fuego medio.
- 15Prepara la mermelada de frutos rojos calentando los frutos rojos congelados con azúcar a fuego medio.
- 16Deja cocer 5 minutos desde que arranque a hervir, añade el zumo de limón y retira del fuego.
- 17Deja cocer 5 minutos desde que arranque a hervir, añade el zumo de limón y retira del fuego.
- 18Deja cocer 5 minutos desde que arranque a hervir, añade el zumo de limón y retira del fuego.
- 19Deja enfriar la mermelada por completo.
- 20Deja enfriar la mermelada por completo.
- 21Deja enfriar la mermelada por completo.
- 22Pon la mitad de la crema de queso en el molde.
- 23Pon la mitad de la crema de queso en el molde.
- 24Pon la mitad de la crema de queso en el molde.
- 25Añade la mermelada fría.
- 26Añade la mermelada fría.
- 27Añade la mermelada fría.
- 28Cubre con el resto de la crema de queso.
- 29Cubre con el resto de la crema de queso.
- 30Cubre con el resto de la crema de queso.
- 31Reserva en la nevera al menos 4 horas.
- 32Reserva en la nevera al menos 4 horas.
- 33Reserva en la nevera al menos 4 horas.
- 34Dale la vuelta al molde y desmolda con cuidado.
- 35Dale la vuelta al molde y desmolda con cuidado.
- 36Dale la vuelta al molde y desmolda con cuidado.
Ingredients
- 400 gr galletas maría sin gluten
- 400 gr galletas maría sin gluten
- 400 gr galletas maría sin gluten
- 100 gr mantequilla con sal fundida
- 100 gr mantequilla con sal fundida
- 100 gr mantequilla con sal fundida
- 450 gr philadelphia
- 450 gr philadelphia
- 450 gr philadelphia
- 450 gr mascarpone
- 450 gr mascarpone
- 450 gr mascarpone
- 140 gr queso crema semi curado
- 140 gr queso crema semi curado
- 140 gr queso crema semi curado
- 150 gr azúcar
- 150 gr azúcar
- 150 gr azúcar
- 1 pizca sal
- 1 pizca sal
- 1 pizca sal
- 300 gr frutos rojos congelados
- 300 gr frutos rojos congelados
- 300 gr frutos rojos congelados
- 100 gr azúcar
- 100 gr azúcar
- 100 gr azúcar
- 1 unidad zumo de limón
- 1 unidad zumo de limón
- 1 unidad zumo de limón
Equipment
procesador de alimentosmolde para tartabatidor de varillassarténcuchara