Fajitas de Zanahoria Rellenas

12 mins
Serves 2
instagram.com

Directions

  1. 1Rallar dos zanahorias grandes o tres pequeñas.
  2. 2Rallar dos zanahorias grandes o tres pequeñas.
  3. 3Rallar dos zanahorias grandes o tres pequeñas.
  4. 4Mezclar las zanahorias ralladas con dos huevos, queso mozzarella, una pizca de sal, pimienta y orégano.
  5. 5Mezclar las zanahorias ralladas con dos huevos, queso mozzarella, una pizca de sal, pimienta y orégano.
  6. 6Mezclar las zanahorias ralladas con dos huevos, queso mozzarella, una pizca de sal, pimienta y orégano.
  7. 7Cocinar la mezcla en una sartén con un spray de aceite de oliva hasta que se forme una tortilla.
  8. 8Cocinar la mezcla en una sartén con un spray de aceite de oliva hasta que se forme una tortilla.
  9. 9Cocinar la mezcla en una sartén con un spray de aceite de oliva hasta que se forme una tortilla.
  10. 10Preparar el relleno mezclando pechuga de pollo desmenuzada con aguacate o guacamole y yogurt griego.
  11. 11Preparar el relleno mezclando pechuga de pollo desmenuzada con aguacate o guacamole y yogurt griego.
  12. 12Preparar el relleno mezclando pechuga de pollo desmenuzada con aguacate o guacamole y yogurt griego.
  13. 13Rellenar las tortillas con la mezcla de pollo y servir.
  14. 14Rellenar las tortillas con la mezcla de pollo y servir.
  15. 15Rellenar las tortillas con la mezcla de pollo y servir.

Ingredients

  • 2 zanahorias grandes
  • 2 zanahorias grandes
  • 2 zanahorias grandes
  • 3 zanahorias pequeñas
  • 3 zanahorias pequeñas
  • 3 zanahorias pequeñas
  • 2 huevos
  • 2 huevos
  • 2 huevos
  • 0 queso mozzarella
  • 0 queso mozzarella
  • 0 queso mozzarella
  • 1 pizca sal
  • 1 pizca sal
  • 1 pizca sal
  • 1 pizca pimienta
  • 1 pizca pimienta
  • 1 pizca pimienta
  • 1 pizca orégano
  • 1 pizca orégano
  • 1 pizca orégano
  • 1 spray aceite de oliva
  • 1 spray aceite de oliva
  • 1 spray aceite de oliva
  • 0 pechuga de pollo
  • 0 pechuga de pollo
  • 0 pechuga de pollo
  • 0 aguacate o guacamole
  • 0 aguacate o guacamole
  • 0 aguacate o guacamole
  • 0 yogurt griego
  • 0 yogurt griego
  • 0 yogurt griego

Equipment

sarténralladorair fryercuchara