Tomatini
Serves 1
Directions
- 1Triturar y colar los recortes de tomate.
- 2Triturar y colar los recortes de tomate.
- 3Triturar y colar los recortes de tomate.
- 4Poner el zumo de tomate en una hielera con un tomate cherry en medio de cada cubito y congelar.
- 5Poner el zumo de tomate en una hielera con un tomate cherry en medio de cada cubito y congelar.
- 6Poner el zumo de tomate en una hielera con un tomate cherry en medio de cada cubito y congelar.
- 7En una coctelera, aplastar tomates cherry maduros.
- 8En una coctelera, aplastar tomates cherry maduros.
- 9En una coctelera, aplastar tomates cherry maduros.
- 10Añadir ginebra, vermouth, líquido de piparras, glutamato (opcional) y hielo a la coctelera.
- 11Añadir ginebra, vermouth, líquido de piparras, glutamato (opcional) y hielo a la coctelera.
- 12Añadir ginebra, vermouth, líquido de piparras, glutamato (opcional) y hielo a la coctelera.
- 13Agitar la mezcla en la coctelera.
- 14Agitar la mezcla en la coctelera.
- 15Agitar la mezcla en la coctelera.
- 16Colar la mezcla en una copa de cóctel.
- 17Colar la mezcla en una copa de cóctel.
- 18Colar la mezcla en una copa de cóctel.
- 19Añadir el cubito de hielo de tomate al cóctel.
- 20Añadir el cubito de hielo de tomate al cóctel.
- 21Añadir el cubito de hielo de tomate al cóctel.
- 22Terminar con unas gotas de aceite de oliva.
- 23Terminar con unas gotas de aceite de oliva.
- 24Terminar con unas gotas de aceite de oliva.
Ingredients
- Tomate cherry
- Tomate cherry
- Tomate cherry
- Ginebra
- Ginebra
- Ginebra
- Vermouth
- Vermouth
- Vermouth
- Líquido de piparras
- Líquido de piparras
- Líquido de piparras
- Glutamato
- Glutamato
- Glutamato
- Hielo
- Hielo
- Hielo
- Aceite de oliva
- Aceite de oliva
- Aceite de oliva
Equipment
Licuadora o batidora de manoColadorHieleraCopa de cóctelMortero o muddleCoctelera