Serves 1
Directions
- 1Triturar y colar los recortes de tomate.
- 2Poner el zumo de tomate en una hielera con un tomate cherry en medio de cada cubito y congelar.
- 3En una coctelera, aplastar tomates cherry maduros.
- 4Añadir ginebra, vermouth, líquido de piparras, glutamato (opcional) y hielo a la coctelera.
- 5Agitar la mezcla en la coctelera.
- 6Colar la mezcla en una copa de cóctel.
- 7Añadir el cubito de hielo de tomate al cóctel.
- 8Terminar con unas gotas de aceite de oliva.
Ingredients
- Tomate cherry
- Ginebra
- Vermouth
- Líquido de piparras
- Glutamato
- Hielo
- Aceite de oliva
Equipment
Licuadora o batidora de manoColadorHieleraCopa de cóctelMortero o muddleCoctelera
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