Directions
- 1Impasta gli ingredienti seguendo questo ordine: Farina con lievito e zucchero.
- 2Latte e uova insieme versati a filo.
- 3Appena l’impasto risulterà liscio aggiungere il burro ed il sale.
- 4Lasciare riposare in un contenitore per 1h, stagliare e formare delle palline da 90g.
- 5Imburrare lo stampo e riporle all’interno.
- 6Quando avranno superato di un dito lo stampino procedere alla lucidatura e alla cottura per 18 minuti a 165 gradi in forno ventilato.
Ingredients
- 1 kg farina Manitoba
- 600 g latte
- 80 g zucchero
- 50 g uova
- 25 g lievito
- 28 g sale
- 100 g burro
Equipment
impastatriceforno
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