Piada Burger
Directions
- 1In una ciotola, metti il macinato di manzo e condiscilo con sale, pepe e uno scalogno tritato.
- 2Prendi una piadina e coprila con la carne appena condita, spalmando uniformemente.
- 3Scalda una padella antiaderente abbastanza grande e ungila con un filo d'olio.
- 4Metti la piadina con la carne rivolta verso la padella e cuocila per circa 3 minuti.
- 5Poi girala e lasciala dorare.
- 6Nel frattempo, prepara la salsa yogurt mischiando yogurt greco, succo di limone, sale, pepe, erba cipollina e, se ti piace, un po' d'aglio in polvere.
- 7Affetta un pomodoro e prendi della lattuga.
- 8Quando la piada sarà pronta, metti un po' di salsa sulla carne.
- 9Aggiungi la lattuga su un lato.
- 10Distribuisci anche i pomodori e metti ancora altra salsa yogurt.
- 11Richiudi, pressa leggermente e taglia a metà.
Ingredients
- 1 piadina
- 120 g macinato di manzo
- 1 scalogno
- Q.B. Sale
- Q.B. Pepe
- 150 g yogurt greco
- Q.B. Erba cipollina
- 0.5 Succo di limone
- Aglio in polvere
- foglie lattuga
- 1 pomodoro a fette
- filo olio
Equipment
ciotolapadella antiaderentecoltellospremiagrumi
Tips
- È buonissima e anche piuttosto leggera, devi provarla!