Directions
- 1Tritare finemente il porro.
- 2In una padella, aggiungere un cucchiaio di olio e il porro tritato.
- 3Aggiungere sale, pepe, paprika e curcuma.
- 4Aggiungere un ramo di rosmarino e una foglia di salvia.
- 5Aggiungere i pomodori secchi.
- 6Aggiungere la carne macinata.
- 7Aggiungere il peperone rosso tritato.
- 8Mescolare bene il ripieno.
- 9Tagliare il panuozzo a metà e svuotarlo leggermente.
- 10Riempire il panuozzo con il composto di carne.
- 11Aggiungere la mozzarella.
- 12Infornare fino a quando il pane non sarà dorato e il formaggio fuso.
Ingredients
- 1 porro
- 1 cucchiaio olio
- 1 pizzico sale
- 1 pizzico pepe
- 1 pizzico paprika
- 1 pizzico curcuma
- 1 ramo rosmarino
- 1 foglia salvia
- 2 pomodori secchi
- 200 g carne macinata
- 1 peperone rosso
- 1 panuozzo
- 100 g mozzarella
Equipment
coltellopadellacucchiaio
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