Directions
- 1Mezclar harina, maicena, aceite y agua en un bol.
- 2Poner la mezcla en una manga pastelera y hacer hilos de masa en una sartén caliente.
- 3Dorar el kataifi en la sartén.
- 4Triturar los pistachos con leche y azúcar.
- 5Triturar las semillas de sésamo.
- 6Combinar el kataifi, el pistacho y el tahini en un bol.
- 7Derretir la manteca de cacao en un baño maría.
- 8Agregar el azúcar glas y la leche en polvo a la manteca de cacao derretida.
- 9Pasar la mezcla por la batidora.
- 10Poner una capa fina de la mezcla de chocolate en un molde.
- 11Llevar al congelador durante 20 minutos.
- 12Agregar el relleno de kataifi, pistacho y tahini.
- 13Cubrir con más chocolate.
- 14Llevar al congelador durante media hora.
Ingredients
- 1 cup harina
- 2 tablespoons maicena
- 1 tablespoon aceite
- 1 cup agua
- 1 cup pistachos
- 1 cup leche
- 1 cup azúcar
- 1 cup semillas de sésamo
- 200 grams manteca de cacao
- 100 grams azúcar glas
- 50 grams leche en polvo
Equipment
bowlwhiskpastry bagscissorsfrying panspatulahand blenderglass bowldouble boilersilicone mold
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