Naans au poulet frit

70 mins
Serves 1
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Directions

  1. 1Mélanger l'eau avec la levure.
  2. 2Mélanger l'eau avec la levure.
  3. 3Mélanger l'eau avec la levure.
  4. 4Ajouter la farine, le sucre et le sel.
  5. 5Ajouter la farine, le sucre et le sel.
  6. 6Ajouter la farine, le sucre et le sel.
  7. 7Terminer par l'huile d'olive et le yaourt.
  8. 8Terminer par l'huile d'olive et le yaourt.
  9. 9Terminer par l'huile d'olive et le yaourt.
  10. 10Pétrir la pâte pendant 10 minutes.
  11. 11Pétrir la pâte pendant 10 minutes.
  12. 12Pétrir la pâte pendant 10 minutes.
  13. 13Laisser reposer la pâte 1 heure.
  14. 14Laisser reposer la pâte 1 heure.
  15. 15Laisser reposer la pâte 1 heure.
  16. 16Former quatre boules avec la pâte.
  17. 17Former quatre boules avec la pâte.
  18. 18Former quatre boules avec la pâte.
  19. 19Mettre un Kiri à l'intérieur de chaque boule.
  20. 20Mettre un Kiri à l'intérieur de chaque boule.
  21. 21Mettre un Kiri à l'intérieur de chaque boule.
  22. 22Étaler finement la pâte avec un rouleau.
  23. 23Étaler finement la pâte avec un rouleau.
  24. 24Étaler finement la pâte avec un rouleau.
  25. 25Faire cuire les naans dans une poêle bien chaude en les retournant de chaque côté jusqu'à ce qu'ils gonflent.
  26. 26Faire cuire les naans dans une poêle bien chaude en les retournant de chaque côté jusqu'à ce qu'ils gonflent.
  27. 27Faire cuire les naans dans une poêle bien chaude en les retournant de chaque côté jusqu'à ce qu'ils gonflent.
  28. 28Couper le poulet en petits morceaux.
  29. 29Couper le poulet en petits morceaux.
  30. 30Couper le poulet en petits morceaux.
  31. 31Assaisonner le poulet.
  32. 32Assaisonner le poulet.
  33. 33Assaisonner le poulet.
  34. 34Passer le poulet dans la farine, puis dans l'œuf, puis dans la chapelure.
  35. 35Passer le poulet dans la farine, puis dans l'œuf, puis dans la chapelure.
  36. 36Passer le poulet dans la farine, puis dans l'œuf, puis dans la chapelure.
  37. 37Faire frire le poulet dans une huile bien chaude.
  38. 38Faire frire le poulet dans une huile bien chaude.
  39. 39Faire frire le poulet dans une huile bien chaude.
  40. 40Faire chauffer du beurre avec du paprika fumé, de la sriracha et du miel pour la sauce.
  41. 41Faire chauffer du beurre avec du paprika fumé, de la sriracha et du miel pour la sauce.
  42. 42Faire chauffer du beurre avec du paprika fumé, de la sriracha et du miel pour la sauce.
  43. 43Mélanger les oignons rouges avec des épices cajun et de l'huile d'olive.
  44. 44Mélanger les oignons rouges avec des épices cajun et de l'huile d'olive.
  45. 45Mélanger les oignons rouges avec des épices cajun et de l'huile d'olive.
  46. 46Garnir les naans de poulet frit, de sauce, d'oignons rouges épicés et de salade.
  47. 47Garnir les naans de poulet frit, de sauce, d'oignons rouges épicés et de salade.
  48. 48Garnir les naans de poulet frit, de sauce, d'oignons rouges épicés et de salade.
  49. 49Envelopper le naan assemblé dans du papier journal pour le maintenir.
  50. 50Envelopper le naan assemblé dans du papier journal pour le maintenir.
  51. 51Envelopper le naan assemblé dans du papier journal pour le maintenir.

Ingredients

  • eau
  • eau
  • eau
  • levure
  • levure
  • levure
  • farine
  • farine
  • farine
  • sucre
  • sucre
  • sucre
  • sel
  • sel
  • sel
  • huile d'olive
  • huile d'olive
  • huile d'olive
  • yaourt
  • yaourt
  • yaourt
  • kiri
  • kiri
  • kiri
  • poulet
  • poulet
  • poulet
  • farine
  • farine
  • farine
  • œuf
  • œuf
  • œuf
  • chapelure
  • chapelure
  • chapelure
  • huile
  • huile
  • huile
  • beurre
  • beurre
  • beurre
  • paprika fumé
  • paprika fumé
  • paprika fumé
  • sriracha
  • sriracha
  • sriracha
  • miel
  • miel
  • miel
  • oignons rouges
  • oignons rouges
  • oignons rouges
  • épices cajun
  • épices cajun
  • épices cajun
  • huile d'olive
  • huile d'olive
  • huile d'olive
  • salade
  • salade
  • salade

Equipment

rouleaupoêle

Tips

  • Laisser reposer la pâte pendant 1 heure.
  • Faire cuire les naans dans une poêle bien chaude pour qu'ils gonflent.
  • Mélanger les oignons rouges avec des épices cajun et de l'huile d'olive pour la garniture.
Naans au poulet frit | Clip Recipe