ENSALADA GOURMET DE LA ABUELA LULU

Serves 1
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Directions

  1. 1Comenzamos pelando los tomates y cortándolos en rodajas.
  2. 2Colocamos los tomates en el plato o fuente.
  3. 3Encima de los tomates, ponemos una burrata.
  4. 4Añadimos el aguacate al que le habremos rociado el zumo de medio limón.
  5. 5Colocamos el jamón en lascas pequeñas.
  6. 6Agregamos el queso parmesano.
  7. 7Aliñamos con sal, aceite y crema de vinagre de Módena.

Ingredients

  • 2 tomates
  • 1 burrata
  • 1 aguacate
  • jamón ibérico
  • queso parmesano
  • sal
  • aceite de oliva
  • crema de vinagre de Módena
  • 0.5 medio zumo de limón

Equipment

platofuente

Tips

  • Rociar el aguacate con zumo de limón para evitar que se oxide.