Serves 1
Directions
- 1Comenzamos pelando los tomates y cortándolos en rodajas.
- 2Colocamos los tomates en el plato o fuente.
- 3Encima de los tomates, ponemos una burrata.
- 4Añadimos el aguacate al que le habremos rociado el zumo de medio limón.
- 5Colocamos el jamón en lascas pequeñas.
- 6Agregamos el queso parmesano.
- 7Aliñamos con sal, aceite y crema de vinagre de Módena.
Ingredients
- 2 tomates
- 1 burrata
- 1 aguacate
- jamón ibérico
- queso parmesano
- sal
- aceite de oliva
- crema de vinagre de Módena
- 0.5 medio zumo de limón
Equipment
platofuente
Tips
- Rociar el aguacate con zumo de limón para evitar que se oxide.
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