Arroz de calamar

25 mins
Serves 1
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Directions

  1. 1Dorar el calamar en una sartén con aceite de oliva y apartarlo.
  2. 2Dorar el calamar en una sartén con aceite de oliva y apartarlo.
  3. 3Dorar el calamar en una sartén con aceite de oliva y apartarlo.
  4. 4En el mismo aceite dorar 2 dientes de ajo, 100 gramos de pimiento rojo y 100 gramos de pimiento verde.
  5. 5En el mismo aceite dorar 2 dientes de ajo, 100 gramos de pimiento rojo y 100 gramos de pimiento verde.
  6. 6En el mismo aceite dorar 2 dientes de ajo, 100 gramos de pimiento rojo y 100 gramos de pimiento verde.
  7. 7Añadir un vaso de salsa de tomate.
  8. 8Añadir un vaso de salsa de tomate.
  9. 9Añadir un vaso de salsa de tomate.
  10. 10Incorporar un vaso de arroz y mezclarlo todo bien.
  11. 11Incorporar un vaso de arroz y mezclarlo todo bien.
  12. 12Incorporar un vaso de arroz y mezclarlo todo bien.
  13. 13Agregar el calamar dorado.
  14. 14Agregar el calamar dorado.
  15. 15Agregar el calamar dorado.
  16. 16Añadir 4 vasos de fumet de pescado.
  17. 17Añadir 4 vasos de fumet de pescado.
  18. 18Añadir 4 vasos de fumet de pescado.
  19. 19Remover bien y añadir una pizca de sal.
  20. 20Remover bien y añadir una pizca de sal.
  21. 21Remover bien y añadir una pizca de sal.
  22. 22Dejar cocinar a fuego lento unos 17 minutos.
  23. 23Dejar cocinar a fuego lento unos 17 minutos.
  24. 24Dejar cocinar a fuego lento unos 17 minutos.
  25. 25Dejar reposar.
  26. 26Dejar reposar.
  27. 27Dejar reposar.
  28. 28Servir decorado con perejil fresco.
  29. 29Servir decorado con perejil fresco.
  30. 30Servir decorado con perejil fresco.

Ingredients

  • 1 paquete calamar
  • 1 paquete calamar
  • 1 paquete calamar
  • 1 chorro aceite de oliva
  • 1 chorro aceite de oliva
  • 1 chorro aceite de oliva
  • 2 dientes ajos
  • 2 dientes ajos
  • 2 dientes ajos
  • 100 gramos pimiento rojo
  • 100 gramos pimiento rojo
  • 100 gramos pimiento rojo
  • 100 gramos pimiento verde
  • 100 gramos pimiento verde
  • 100 gramos pimiento verde
  • 1 vaso salsa de tomate
  • 1 vaso salsa de tomate
  • 1 vaso salsa de tomate
  • 1 vaso arroz
  • 1 vaso arroz
  • 1 vaso arroz
  • 4 vasos fumet de pescado
  • 4 vasos fumet de pescado
  • 4 vasos fumet de pescado
  • 1 pizca sal
  • 1 pizca sal
  • 1 pizca sal
  • 1 ramillete perejil
  • 1 ramillete perejil
  • 1 ramillete perejil

Equipment

sarténcuchara de maderacuchara metálica con agujeros