McMichel

3 mins
Serves 1
tiktok.com

Directions

  1. 1Hacher la viande.
  2. 2Hacher la viande.
  3. 3Hacher la viande.
  4. 4Mélanger la viande hachée avec la chapelure et l’œuf.
  5. 5Mélanger la viande hachée avec la chapelure et l’œuf.
  6. 6Mélanger la viande hachée avec la chapelure et l’œuf.
  7. 7Façonner des boulettes de viande de taille égale.
  8. 8Façonner des boulettes de viande de taille égale.
  9. 9Façonner des boulettes de viande de taille égale.
  10. 10Couper les oignons en petits cubes et réserver.
  11. 11Couper les oignons en petits cubes et réserver.
  12. 12Couper les oignons en petits cubes et réserver.
  13. 13Couper les cornichons en lamelles et réserver.
  14. 14Couper les cornichons en lamelles et réserver.
  15. 15Couper les cornichons en lamelles et réserver.
  16. 16Couper le pain en deux.
  17. 17Couper le pain en deux.
  18. 18Couper le pain en deux.
  19. 19Faire cuire les boulettes de viande dans la graisse de canard à 180°C.
  20. 20Faire cuire les boulettes de viande dans la graisse de canard à 180°C.
  21. 21Faire cuire les boulettes de viande dans la graisse de canard à 180°C.
  22. 22Ajouter le fromage cheddar sur les steaks.
  23. 23Ajouter le fromage cheddar sur les steaks.
  24. 24Ajouter le fromage cheddar sur les steaks.
  25. 25Faire griller les pains au four.
  26. 26Faire griller les pains au four.
  27. 27Faire griller les pains au four.
  28. 28Étaler la sauce sur la base du pain.
  29. 29Étaler la sauce sur la base du pain.
  30. 30Étaler la sauce sur la base du pain.
  31. 31Ajouter les oignons, la salade, la viande, et les cornichons au burger.
  32. 32Ajouter les oignons, la salade, la viande, et les cornichons au burger.
  33. 33Ajouter les oignons, la salade, la viande, et les cornichons au burger.
  34. 34Assembler le burger.
  35. 35Assembler le burger.
  36. 36Assembler le burger.

Ingredients

  • 2 viande Angus 3A
  • 2 viande Angus 3A
  • 2 viande Angus 3A
  • 1 cup chapelure
  • 1 cup chapelure
  • 1 cup chapelure
  • 1 oeuf
  • 1 oeuf
  • 1 oeuf
  • 1 oignon blanc
  • 1 oignon blanc
  • 1 oignon blanc
  • 2 cornichons
  • 2 cornichons
  • 2 cornichons
  • 1 pain
  • 1 pain
  • 1 pain
  • 2 handfuls salade
  • 2 handfuls salade
  • 2 handfuls salade
  • 2 cuillères à soupe sauce
  • 2 cuillères à soupe sauce
  • 2 cuillères à soupe sauce
  • 2 cuillères à soupe graisse de canard
  • 2 cuillères à soupe graisse de canard
  • 2 cuillères à soupe graisse de canard
  • 2 cuillères à soupe cognac
  • 2 cuillères à soupe cognac
  • 2 cuillères à soupe cognac
  • 4 slices fromage cheddar fort
  • 4 slices fromage cheddar fort
  • 4 slices fromage cheddar fort
  • 2 cure-dents
  • 2 cure-dents
  • 2 cure-dents

Equipment

couteauplanchebolhachoir à viandespatulecuillèrepresse-puréeplaquefour