Pistache chia mousse met aardbeien

Directions

  1. 1Snijd de aardbeien in kleine stukjes.
  2. 2Verdeel de gesneden aardbeien over twee glazen.
  3. 3Doe de amandelmelk in een blender.
  4. 4Voeg het chiazaad toe aan de amandelmelk in de blender.
  5. 5Voeg de kwark toe aan de blender.
  6. 6Voeg het eiwitpoeder toe aan de blender.
  7. 7Voeg pistachepasta of geroosterde pistachenoten toe aan de blender.
  8. 8Mix alle ingrediënten in de blender tot een gladde mousse.
  9. 9Giet de pistache chia mousse over de aardbeien in de glazen.
  10. 10Garneer de mousse met geraspte witte chocola en stukjes pistache.
  11. 11Sluit de potjes af met een deksel als je ze wilt bewaren of mealpreppen.

Ingredients

  • 40 g chiazaad
  • 4 el kwark of sojakwark
  • 230 ml amandelmelk
  • 1 el eiwitpoeder (vanille)
  • 2 el eiwitpoeder (vanille)
  • 2 el pistache pasta
  • 1 handje geroosterde pistachenoten
  • 5 aardbeien
  • 6 aardbeien
  • geraspte witte chocola
  • stukjes pistache

Equipment

blenderglassnijplankmeskomlepelpotjes met deksel

Tips

  • Je kunt de mousse direct opeten of even in de koelkast zetten voor een nog mousse-achtigere structuur.
  • Varieer met fruit en toppings als je de mousse voor meerdere dagen maakt, zodat je elke dag iets anders hebt.