باوند كيك
Directions
- 1اخلطي ثلاث بيضات مع صفارين من البيض.
- 2أضيفي كوب من الزبدة الطرية.
- 3أضيفي كوب ونصف من السكر البودرة.
- 4أضيفي ملعقة كبيرة من الفانيليا.
- 5أضيفي رشة صغيرة من الملح.
- 6اخفقي جميع المكونات حتى يصبح القوام كريمياً ولونه أبيض فاتح.
- 7أضيفي كوب ونصف من الحليب السائل.
- 8اخلطي الحليب مع المزيج جيداً.
- 9أضيفي ثلاث أكواب من الطحين المنخول على دفعات.
- 10اخلطي الطحين مع المزيج حتى يتجانس.
- 11عند الانتهاء من كمية الطحين، أضيفي البيكنج باودر.
- 12اخلطي البيكنج باودر جيداً مع المزيج.
- 13أضيفي ملعقة كبيرة من برش الليمون الطازج.
- 14اخلطي برش الليمون مع المزيج.
- 15صبي الخليط في قالب مبطن بورق الزبدة.
- 16ساوي سطح الخليط في القالب.
- 17أدخلي القالب إلى فرن محمى مسبقاً على درجة حرارة 180 لمدة 40 دقيقة.
- 18أخرجي الكيك من الفرن بعد خبزه.
- 19أزيلي الكيك من القالب بعد أن يبرد قليلاً.
- 20قطعي الكيك وهو ساخن لترين كيف هو متماسك وطري.
Ingredients
- 3 حبات بيض
- 2 صفارين من البيض
- 1 كوب زبدة طرية
- 1.5 كوب سكر باودر
- 1 معلقة كبيرة فانيليا
- 1 رشة ملح
- 1.5 كوب حليب سائل
- 3 أكواب طحين منخول
- 1 بيكنج باودر
- 1 معلقة كبيرة برش الليمون الفريش
Equipment
وعاء خشبيخلاط كهربائيمضرب يدويقالب خبزورق الزبدةفرنسكينلوح تقطيع
Tips
- للحصول على قوام كريمي ولون أبيض فاتح، اخفقي المكونات جيداً.
- برش الليمون الطازج يمنح الكيك نكهة رائعة.