كيكة جوز الهند بالليمون
Directions
- 1في وعاء، ضعي كوب سكر وابشري عليه بشر ليمون.
- 2افركي بشر الليمون مع السكر جيداً.
- 3أضيفي الزبدة السائحة واخفقي.
- 4أضيفي البيض تدريجياً مع الخفق.
- 5أضيفي الفانيليا واخفقي.
- 6صبي 250 مل من حليب جوز الهند من إيسترن في كوب قياس.
- 7أضيفي الدقيق بالتناوب مع حليب جوز الهند إلى الخليط واستمري في الخفق حتى يتجانس الخليط.
- 8اسكبي خليط الكيك في صينية خبز مجهزة بورق زبدة.
- 9اخبزي الكيك في فرن مسخن مسبقاً على درجة حرارة 180 مئوية لمدة 40 دقيقة.
- 10لتحضير كريمة التزيين، ضعي كريمة جوز الهند من إيسترن في وعاء.
- 11أضيفي بودرة كريمة الخفق إلى كريمة جوز الهند.
- 12اخفقي الكريمة جيداً بمضرب كهربائي.
- 13ضعي الكريمة في الثلاجة لتبرد وتهدأ.
- 14بعد أن يبرد الكيك تماماً، اقلبيه من الصينية.
- 15انزعي ورق الزبدة من الكيك.
- 16زيني الكيك بكريمة جوز الهند المبردة.
- 17زيني الكيك باللوز المحمص.
Ingredients
- 1 كوب سكر
- بشر ليمون
- 125 جم زبدة سايحة
- 2 بيضة
- 1 معلقة صغيرة فانيليا
- 250 مل حليب جوز هند ايسترن
- 1.5 كوب دقيق
- 1 معلقة صغيرة باكينج بودر
- 1 رشة ملح
- 1 عبوة كريمة جوز هند ايسترن
- 1 عبوة بودرة كريمة الخفق
- لوز محمص
Equipment
وعاءمبشرةمضربصينية خبزمضرب كهربائي
Tips
- بعد بشر الليمون، افركي بشر الليمون مع السكر لإخراج زيوت الليمون.