Serves 1
Directions
- 1Faire dorer le bacon tranché à feu moyen.
- 2Ajouter l'oignon haché.
- 3Ajouter l'ail haché et la pâte gochujang.
- 4Ajouter la sauce soja claire, le sucre brun et déglacer avec le bouillon de poulet.
- 5Ajouter les pâtes et couvrir, en remuant de temps en temps, jusqu'à ce que les pâtes soient al dente.
- 6Baisser le feu et ajouter la crème à cuisson, l'huile de sésame grillée et le fromage mozzarella râpé.
- 7Mélanger jusqu'à ce que la sauce soit onctueuse.
Ingredients
- 200 g bacon, tranché
- 1 petit oignon, haché
- 2 gousse ail, haché
- 2 c.à s. pâte gochujang
- 1 c.à s. sauce soja claire
- 1 c.à s. sucre brun
- 400 ml bouillon de poulet
- 400 g pâtes
- 150 ml crème à cuisson
- 1 c.à t. huile de sésame grillée
- 150 g fromage mozzarella, râpé
- pour garnir oignon vert, ciselé (optional)
- pour garnir graines de sésame noir (optional)
Equipment
poêle
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