Directions
- 1Mezclar las galletas con la mantequilla y extender la mezcla en un molde de 21 cm. Meter en la nevera para que endurezca.
- 2Mientras, preparar la crema mezclando el queso crema, la crema de Lotus, la nata y los huevos. Asegurarse de que no queden grumos.
- 3Verter la crema sobre la base de galleta endurecida con cuidado.
- 4Hornear a 200 grados durante 30 minutos o hasta que los bordes se levanten y el centro esté ligeramente blando. Dejar reposar 20 minutos y refrigerar al menos 4 horas.
Ingredients
- 140 g Galleta María o Lotus
- 40 g mantequilla
- 500 g queso crema (Philadelphia o mascarpone)
- 200 g crema lotus
- 400 ml nata para cocinar
- 3 huevos (L)
- 4 huevos (S)
Equipment
molde 21cmbatidorahorno
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