Torta Matera

50m
Serves 8
instagram.com

Directions

  1. 1Romper los huevos dentro de un bowl.
  2. 2Agregar aceite, leche y azúcar.
  3. 3Mezclar bien.
  4. 4Agregar esencia de vainilla.
  5. 5Agregar harina leudante o harina 0000 con una cucharada de polvo para hornear.
  6. 6Mezclar bien hasta que quede un poco espesa.
  7. 7Aceitar un molde de 24 cm.
  8. 8Colocar la mezcla en el molde.
  9. 9Agregar crema pastelera por encima.
  10. 10Llevar al horno durante 50 minutos a fuego mínimo.
  11. 11Desmoldar.
  12. 12Opcionalmente, agregar almibar y coco rallado.

Ingredients

  • 2 huevos
  • 50 ml aceite
  • 100 ml leche
  • 1 esencia de vainilla
  • 150 gr azúcar
  • 250 gr harina 0000
  • 1 cda polvo para hornear
  • 1 crema pastelera
  • 1 almibar
  • 1 coco rallado
  • 3 cucharadas agua
  • 3 cucharadas azúcar

Equipment

bowlwhiskspatula24cm baking panpastry bagoven