Directions
- 1Disposer des pdt cuites vapeur dans le fond d'un plat à tarte.
- 2Écraser les pommes de terre avec un verre pour former un disque.
- 3Saupoudrer de parmesan et de thym.
- 4Enfourner.
- 5Verser le yaourt grec, l'ail émincé et le jus de citron, puis mélanger.
- 6Étaler la préparation sur les pommes de terre cuites.
- 7Disposer les tranches de saumon.
- 8Ajouter un peu de roquette, du zeste de citron et un peu de poivre.
- 9Arroser d'un filet d'huile d'olive.
Ingredients
- 200 g pommes de terre grenaille cuites
- 30 g parmesan
- 1 branche de thym
- 150 g yaourt grec
- 1 gousse d'ail émincé
- 1 citron
- 4 tranches de saumon fumé
- 1 poignée de roquette
- 1 pincée de poivre
- 1 filet d'huile d'olive
Equipment
verrefour
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