Serves 2
Directions
- 1Faire cuire les pâtes.
- 2Dans une casserole, ajouter le concentré de tomate et le beurre.
- 3Verser une louche d’eau de cuisson et la crème, mélanger.
- 4Rajouter de nouveau une louche d’eau de cuisson.
- 5Ajouter le parmesan, les épices et le basilic puis les pâtes cuites, mélanger.
- 6Dresser votre assiette avec une burrata.
Ingredients
- 350 g pâtes
- 100 g concentré de tomate
- 25 g beurre
- 40 cl crème ou crème soja
- Parmesan
- Mélange d’épices italiennes
- Basilic
- 2 burrata
Equipment
casseroleassiette
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