Los mejores roles de canela

Serves 1
tiktok.com

Directions

  1. 1En el bowl de tu batidora, agrega leche bien caliente y mantequilla Gloria. Mezcla hasta que se disuelva.
  2. 2En el bowl de tu batidora, agrega leche bien caliente y mantequilla Gloria. Mezcla hasta que se disuelva.
  3. 3En el bowl de tu batidora, agrega leche bien caliente y mantequilla Gloria. Mezcla hasta que se disuelva.
  4. 4Agrega azúcar y, ya que esté templada la leche, vas a poner la levadura y dejar reposar 15 minutos hasta que se infle.
  5. 5Agrega azúcar y, ya que esté templada la leche, vas a poner la levadura y dejar reposar 15 minutos hasta que se infle.
  6. 6Agrega azúcar y, ya que esté templada la leche, vas a poner la levadura y dejar reposar 15 minutos hasta que se infle.
  7. 7Ahí mismo, agrega los huevos y la vainilla, y mezcla.
  8. 8Ahí mismo, agrega los huevos y la vainilla, y mezcla.
  9. 9Ahí mismo, agrega los huevos y la vainilla, y mezcla.
  10. 10Pasa la mezcla a la batidora y con el gancho vas a agregar la harina y la sal.
  11. 11Pasa la mezcla a la batidora y con el gancho vas a agregar la harina y la sal.
  12. 12Pasa la mezcla a la batidora y con el gancho vas a agregar la harina y la sal.
  13. 13Vas a dejar amasando por 10 minutos hasta que se vea así.
  14. 14Vas a dejar amasando por 10 minutos hasta que se vea así.
  15. 15Vas a dejar amasando por 10 minutos hasta que se vea así.
  16. 16Pásala a una superficie enharinada, amásala un poquito y la pones en un bowl previamente engrasado.
  17. 17Pásala a una superficie enharinada, amásala un poquito y la pones en un bowl previamente engrasado.
  18. 18Pásala a una superficie enharinada, amásala un poquito y la pones en un bowl previamente engrasado.
  19. 19Reserva para que doble su volumen e infle.
  20. 20Reserva para que doble su volumen e infle.
  21. 21Reserva para que doble su volumen e infle.
  22. 22Mientras, haz el relleno con mantequilla Gloria, azúcar mascabado, azúcar blanco, canela y nuez moscada.
  23. 23Mientras, haz el relleno con mantequilla Gloria, azúcar mascabado, azúcar blanco, canela y nuez moscada.
  24. 24Mientras, haz el relleno con mantequilla Gloria, azúcar mascabado, azúcar blanco, canela y nuez moscada.
  25. 25Ya que dobló su volumen, poncha tu masa y la vamos a pasar a una superficie enharinada.
  26. 26Ya que dobló su volumen, poncha tu masa y la vamos a pasar a una superficie enharinada.
  27. 27Ya que dobló su volumen, poncha tu masa y la vamos a pasar a una superficie enharinada.
  28. 28Aplana la masa hasta formar un rectángulo de 30 x 60 centímetros.
  29. 29Aplana la masa hasta formar un rectángulo de 30 x 60 centímetros.
  30. 30Aplana la masa hasta formar un rectángulo de 30 x 60 centímetros.
  31. 31Esparce el relleno por toda la superficie dejando 2 centímetros sin relleno.
  32. 32Esparce el relleno por toda la superficie dejando 2 centímetros sin relleno.
  33. 33Esparce el relleno por toda la superficie dejando 2 centímetros sin relleno.
  34. 34Vas a enrollar la masa del lado más largo.
  35. 35Vas a enrollar la masa del lado más largo.
  36. 36Vas a enrollar la masa del lado más largo.
  37. 37Ya que esté toda hecha rollito, lo partes a la mitad.
  38. 38Ya que esté toda hecha rollito, lo partes a la mitad.
  39. 39Ya que esté toda hecha rollito, lo partes a la mitad.
  40. 40Saca tus roles, córtalos con un hilo dental para más fácil.
  41. 41Saca tus roles, córtalos con un hilo dental para más fácil.
  42. 42Saca tus roles, córtalos con un hilo dental para más fácil.
  43. 43Deja que inflen 30 minutos y agrega leche.
  44. 44Deja que inflen 30 minutos y agrega leche.
  45. 45Deja que inflen 30 minutos y agrega leche.
  46. 46Hornéalos de 15 a 20 minutos a 190°C y mientras haz tu glaseado con mantequilla Gloria, queso crema y azúcar glass.
  47. 47Hornéalos de 15 a 20 minutos a 190°C y mientras haz tu glaseado con mantequilla Gloria, queso crema y azúcar glass.
  48. 48Hornéalos de 15 a 20 minutos a 190°C y mientras haz tu glaseado con mantequilla Gloria, queso crema y azúcar glass.
  49. 49Sácalos del horno, decóralos y disfrútalos.
  50. 50Sácalos del horno, decóralos y disfrútalos.
  51. 51Sácalos del horno, decóralos y disfrútalos.

Ingredients

  • 110 gr Mantequilla Gloria
  • 110 gr Mantequilla Gloria
  • 110 gr Mantequilla Gloria
  • 1 taza Leche
  • 1 taza Leche
  • 1 taza Leche
  • 80 gr Azúcar
  • 80 gr Azúcar
  • 80 gr Azúcar
  • 2.5 cditas Levadura
  • 2.5 cditas Levadura
  • 2.5 cditas Levadura
  • 2 Huevos
  • 2 Huevos
  • 2 Huevos
  • 1 Yema
  • 1 Yema
  • 1 Yema
  • 1 cdita Pasta de Vainilla
  • 1 cdita Pasta de Vainilla
  • 1 cdita Pasta de Vainilla
  • 540 gr Harina
  • 540 gr Harina
  • 540 gr Harina
  • 2 cditas Sal
  • 2 cditas Sal
  • 2 cditas Sal
  • 110 gr Mantequilla Gloria
  • 110 gr Mantequilla Gloria
  • 110 gr Mantequilla Gloria
  • 0.75 taza Azúcar mascabado
  • 0.75 taza Azúcar mascabado
  • 0.75 taza Azúcar mascabado
  • 0.25 taza Azúcar blanca
  • 0.25 taza Azúcar blanca
  • 0.25 taza Azúcar blanca
  • 2.5 cdas Canela
  • 2.5 cdas Canela
  • 2.5 cdas Canela
  • 0.75 cdita Nuez moscada
  • 0.75 cdita Nuez moscada
  • 0.75 cdita Nuez moscada
  • 0.333 taza Leche
  • 0.333 taza Leche
  • 0.333 taza Leche
  • 50 gr Mantequilla Gloria
  • 50 gr Mantequilla Gloria
  • 50 gr Mantequilla Gloria
  • 130 gr Queso crema
  • 130 gr Queso crema
  • 130 gr Queso crema
  • 120 gr Azúcar glass
  • 120 gr Azúcar glass
  • 120 gr Azúcar glass
  • 0.5 cdita Pasta de Vainilla
  • 0.5 cdita Pasta de Vainilla
  • 0.5 cdita Pasta de Vainilla
  • 1 Pizca Sal
  • 1 Pizca Sal
  • 1 Pizca Sal

Equipment

BatidoraBowlBatidor globoRodilloCuchilloHilo dentalMolde para hornear

Tips

  • El tip secreto es agregar leche antes de hornear.
  • Usa hilo dental para cortar los roles para un corte más fácil.