Brownie au chocolat
Directions
- 1Découper le chocolat et le faire fondre au micro-ondes par tranches de 30 secondes.
- 2Faire fondre le beurre.
- 3Ajouter le beurre fondu dans le chocolat fondu et mélanger.
- 4Ajouter le sucre et fouetter à nouveau.
- 5Casser les 3 œufs dans un petit bol, fouetter les œufs.
- 6Ajouter les œufs battus dans la préparation chocolatée et mélanger jusqu'à obtenir une texture homogène et brillante.
- 7Ajouter la farine tamisée pour éviter les grumeaux et mélanger.
- 8Ajouter les toppings de votre choix, ici du chocolat au lait, des noisettes et des noix de pécan, puis mélanger.
- 9Verser la préparation dans un moule (ici, un cercle en inox de 20 cm avec du papier d'aluminium).
- 10Enfourner 20 minutes à 180 degrés.
Ingredients
- 230 g chocolat noir
- 100 g beurre
- 90 g sucre
- 3 œufs
- 75 g farine
- 2 g fleur de sel
- chocolat au lait
- noisettes
- noix de pécan
Equipment
bolfouetspatulemoulepapier aluminiumfourpassoire