مهلبية التمر
Serves 1
Directions
- 1في الخلاط، أضيفي كوبًا من التمر وكوبين من الحليب.
- 2اخلطيهم جيداً حتى يصبح قوامهم كريميًا.
- 3في قدر، أضيفي كوبين آخرين من الحليب وخمس ملاعق كبيرة من النشا.
- 4اخلطيهم جيداً على البارد قبل وضعهم على النار.
- 5صفي خليط التمر والحليب الممزوج من الخلاط إلى القدر واخلطيه مع المزيج الآخر.
- 6ضعي القدر على نار متوسطة وعندما يبدأ المزيج في التسخين، أضيفي ملعقة صغيرة من النسكافيه وربع ملعقة صغيرة من الهيل المطحون.
- 7قلبي باستمرار حتى يصبح قوام المهلبية سميكًا.
- 8أضيفي علبة قشطة (اختياري) واخلطيها لتعزيز القوام الكريمي.
- 9اسكبي المهلبية في أطباق التقديم.
- 10ضعي الأطباق في الثلاجة حتى تبرد.
- 11زينيها بصوص الكراميل والمكسرات قبل التقديم.
Ingredients
- 1 كوب تمر
- 4 كوب حليب
- 5 ملاعق كبيرة نشا
- 1 ملعقة صغيرة نسكافيه
- 0.25 ملعقة صغيرة حبهان مطحون
- 1 علبة قشطة
- كراميل
- مكسرات
Equipment
خلاطكزرولامضرب
Tips
- إذا كان التمر ناشفًا، انقعه في ماء ساخن لفترة.
- يمكنك استخدام الفول السوداني أو الجوز أو أي مكسرات أخرى للتزيين.
- لتجنب السعرات الحرارية الزائدة، لا تستخدم الكراميل.