Popcorn de Poulet

20 mins
Serves 1
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Directions

  1. 1Couper les filets de poulet en cubes.
  2. 2Couper les filets de poulet en cubes.
  3. 3Couper les filets de poulet en cubes.
  4. 4Ajouter du sel, du poivre et de la sauce soja salée dans un bol avec les morceaux de poulet.
  5. 5Ajouter du sel, du poivre et de la sauce soja salée dans un bol avec les morceaux de poulet.
  6. 6Ajouter du sel, du poivre et de la sauce soja salée dans un bol avec les morceaux de poulet.
  7. 7Ajouter un œuf et bien mélanger.
  8. 8Ajouter un œuf et bien mélanger.
  9. 9Ajouter un œuf et bien mélanger.
  10. 10Mettre la Maïzena dans un plat et y ajouter les morceaux de poulet.
  11. 11Mettre la Maïzena dans un plat et y ajouter les morceaux de poulet.
  12. 12Mettre la Maïzena dans un plat et y ajouter les morceaux de poulet.
  13. 13Bien mélanger pour enrober les morceaux de poulet.
  14. 14Bien mélanger pour enrober les morceaux de poulet.
  15. 15Bien mélanger pour enrober les morceaux de poulet.
  16. 16Déposer les morceaux de poulet dans le panier de la friteuse à air.
  17. 17Déposer les morceaux de poulet dans le panier de la friteuse à air.
  18. 18Déposer les morceaux de poulet dans le panier de la friteuse à air.
  19. 19Ajouter un peu d’huile.
  20. 20Ajouter un peu d’huile.
  21. 21Ajouter un peu d’huile.
  22. 22Cuire à 210 degrés pendant 14 minutes.
  23. 23Cuire à 210 degrés pendant 14 minutes.
  24. 24Cuire à 210 degrés pendant 14 minutes.
  25. 25Faire fondre le sucre cassonade dans une poêle.
  26. 26Faire fondre le sucre cassonade dans une poêle.
  27. 27Faire fondre le sucre cassonade dans une poêle.
  28. 28Déglacer avec la sauce soja salée.
  29. 29Déglacer avec la sauce soja salée.
  30. 30Déglacer avec la sauce soja salée.
  31. 31Ajouter la sauce sriracha et le miel.
  32. 32Ajouter la sauce sriracha et le miel.
  33. 33Ajouter la sauce sriracha et le miel.
  34. 34Mélanger et laisser réduire.
  35. 35Mélanger et laisser réduire.
  36. 36Mélanger et laisser réduire.
  37. 37Au bout de 14 minutes, retirer le poulet de la friteuse à air.
  38. 38Au bout de 14 minutes, retirer le poulet de la friteuse à air.
  39. 39Au bout de 14 minutes, retirer le poulet de la friteuse à air.
  40. 40Verser le poulet dans la sauce.
  41. 41Verser le poulet dans la sauce.
  42. 42Verser le poulet dans la sauce.
  43. 43Bien mélanger pour enrober le poulet de sauce.
  44. 44Bien mélanger pour enrober le poulet de sauce.
  45. 45Bien mélanger pour enrober le poulet de sauce.
  46. 46Ajouter l’oignon cebette et le sésame.
  47. 47Ajouter l’oignon cebette et le sésame.
  48. 48Ajouter l’oignon cebette et le sésame.

Ingredients

  • 3 filets filets de poulet
  • 3 filets filets de poulet
  • 3 filets filets de poulet
  • 1 pinch sel
  • 1 pinch sel
  • 1 pinch sel
  • 1 pinch poivre
  • 1 pinch poivre
  • 1 pinch poivre
  • 1 sauce soja salée
  • 1 sauce soja salée
  • 1 sauce soja salée
  • 1 œuf
  • 1 œuf
  • 1 œuf
  • 1 cup Maïzena
  • 1 cup Maïzena
  • 1 cup Maïzena
  • 1 spoon huile
  • 1 spoon huile
  • 1 spoon huile
  • 1 cup sucre cassonade
  • 1 cup sucre cassonade
  • 1 cup sucre cassonade
  • 1 spoon sauce sriracha
  • 1 spoon sauce sriracha
  • 1 spoon sauce sriracha
  • 1 spoon miel
  • 1 spoon miel
  • 1 spoon miel
  • 1 handful oignon cebette
  • 1 handful oignon cebette
  • 1 handful oignon cebette
  • 1 spoon sésame
  • 1 spoon sésame
  • 1 spoon sésame

Equipment

knifebowlbaking sheetair fryerfrying panspatula