Popcorn de Poulet
Directions
- 1Couper les filets de poulet en cubes.
- 2Ajouter du sel, du poivre et de la sauce soja salée dans un bol avec les morceaux de poulet.
- 3Ajouter un œuf et bien mélanger.
- 4Mettre la Maïzena dans un plat et y ajouter les morceaux de poulet.
- 5Bien mélanger pour enrober les morceaux de poulet.
- 6Déposer les morceaux de poulet dans le panier de la friteuse à air.
- 7Ajouter un peu d’huile.
- 8Cuire à 210 degrés pendant 14 minutes.
- 9Faire fondre le sucre cassonade dans une poêle.
- 10Déglacer avec la sauce soja salée.
- 11Ajouter la sauce sriracha et le miel.
- 12Mélanger et laisser réduire.
- 13Au bout de 14 minutes, retirer le poulet de la friteuse à air.
- 14Verser le poulet dans la sauce.
- 15Bien mélanger pour enrober le poulet de sauce.
- 16Ajouter l’oignon cebette et le sésame.
Ingredients
- 3 filets filets de poulet
- 1 pinch sel
- 1 pinch poivre
- 1 sauce soja salée
- 1 œuf
- 1 cup Maïzena
- 1 spoon huile
- 1 cup sucre cassonade
- 1 spoon sauce sriracha
- 1 spoon miel
- 1 handful oignon cebette
- 1 spoon sésame
Equipment
knifebowlbaking sheetair fryerfrying panspatula
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