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Galletas de manteca con glase

10m
Serves 1
youtube.com

Galletas de manteca con glase

youtube.com
10m
Serves 1

Directions

  1. 1Batir la manteca blandita con el azúcar impalpable, la vainilla y un huevo.
  2. 2Incorporar la harina con movimientos envolventes y aplastantes para que no se genere gluten.
  3. 3Estirar la masa con dos tutores para que las galletas queden iguales.
  4. 4Cortar las galletas y llevar la placa al congelador por 10 minutos.
  5. 5Colocar las galletas en una placa enmantecada y enharinada o sobre papel manteca o un tapete antiadherente.
  6. 6Hornear a 180 grados C por 10 minutos o hasta que estén doraditas.
  7. 7Pasar una cuchara por arriba para alisar imperfecciones.
  8. 8Decorar con glase de colores. La receta del glase se encuentra en el perfil.
  9. 9Dejar secar un par de horas.
  10. 10Diluir colorante comestible marrón con un poco de alcohol y salpicar las galletas con un pincel.

Ingredients

  • 200 grs manteca o mantequilla
  • 120 grs azúcar impalpable
  • 1 huevo
  • 1 cucharadita vainilla
  • 450 grs harina
  • 0 colorante comestible marrón
  • 0 alcohol

Equipment

batidoracuchararodillocortadores de galletasbandeja para hornearmanga pastelerapincel

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