נאגטס עוף קריספי כמו של מקדונלדס

Serves 4
youtube.com

Directions

  1. 1מכניסים למעבד מזון חתיכת סלרי, שן שום ו-3 כפות שמן קנולה וטוחנים היטב.
  2. 2מכניסים למעבד מזון חתיכת סלרי, שן שום ו-3 כפות שמן קנולה וטוחנים היטב.
  3. 3מכניסים למעבד מזון חתיכת סלרי, שן שום ו-3 כפות שמן קנולה וטוחנים היטב.
  4. 4לאחר מכן, מוסיפים 700 גרם חזה עוף, 2 כפות קורנפלור, כף מיץ לימון, כפית מלח, חצי כפית פלפל לבן, 3 כפות מים וטוחנים היטב במעבד המזון.
  5. 5לאחר מכן, מוסיפים 700 גרם חזה עוף, 2 כפות קורנפלור, כף מיץ לימון, כפית מלח, חצי כפית פלפל לבן, 3 כפות מים וטוחנים היטב במעבד המזון.
  6. 6לאחר מכן, מוסיפים 700 גרם חזה עוף, 2 כפות קורנפלור, כף מיץ לימון, כפית מלח, חצי כפית פלפל לבן, 3 כפות מים וטוחנים היטב במעבד המזון.
  7. 7יוצרים מתערובת העוף הטחונה צורות נאגטס, טובלים אותן בפירורי לחם ומניחים בצלחת בצד.
  8. 8יוצרים מתערובת העוף הטחונה צורות נאגטס, טובלים אותן בפירורי לחם ומניחים בצלחת בצד.
  9. 9יוצרים מתערובת העוף הטחונה צורות נאגטס, טובלים אותן בפירורי לחם ומניחים בצלחת בצד.
  10. 10מחממים שמן לטיגון עמוק.
  11. 11מחממים שמן לטיגון עמוק.
  12. 12מחממים שמן לטיגון עמוק.
  13. 13לקערה נפרדת מוסיפים כוס קמח תירס, 1/2 כוס קמח רגיל, 1/2 כוס קורנפלור, כפית אבקת אפייה, כפית מלח, חצי כפית פלפל לבן, מיץ לימון טרי, מים פושרים ומערבבים היטב עד ליצירת מרקם סמיך אך לא נוזלי מדיי.
  14. 14לקערה נפרדת מוסיפים כוס קמח תירס, 1/2 כוס קמח רגיל, 1/2 כוס קורנפלור, כפית אבקת אפייה, כפית מלח, חצי כפית פלפל לבן, מיץ לימון טרי, מים פושרים ומערבבים היטב עד ליצירת מרקם סמיך אך לא נוזלי מדיי.
  15. 15לקערה נפרדת מוסיפים כוס קמח תירס, 1/2 כוס קמח רגיל, 1/2 כוס קורנפלור, כפית אבקת אפייה, כפית מלח, חצי כפית פלפל לבן, מיץ לימון טרי, מים פושרים ומערבבים היטב עד ליצירת מרקם סמיך אך לא נוזלי מדיי.
  16. 16טובלים את הנאגטס לבלילה ומכניסים מיד לתוך הסיר עם השמן העמוק שחומם מראש ומטגנים מספר דקות, מוציאים לרשת צינון ושיהיה בתיאבון.
  17. 17טובלים את הנאגטס לבלילה ומכניסים מיד לתוך הסיר עם השמן העמוק שחומם מראש ומטגנים מספר דקות, מוציאים לרשת צינון ושיהיה בתיאבון.
  18. 18טובלים את הנאגטס לבלילה ומכניסים מיד לתוך הסיר עם השמן העמוק שחומם מראש ומטגנים מספר דקות, מוציאים לרשת צינון ושיהיה בתיאבון.

Ingredients

  • 1 שן שום
  • 1 שן שום
  • 1 שן שום
  • 1 חתיכת גבעול סלרי
  • 1 חתיכת גבעול סלרי
  • 1 חתיכת גבעול סלרי
  • 3 כפות שמן קנולה
  • 3 כפות שמן קנולה
  • 3 כפות שמן קנולה
  • 700 גרם חזה עוף טחון
  • 700 גרם חזה עוף טחון
  • 700 גרם חזה עוף טחון
  • 1 כפית מלח
  • 1 כפית מלח
  • 1 כפית מלח
  • 0.5 כפית פלפל לבן
  • 0.5 כפית פלפל לבן
  • 0.5 כפית פלפל לבן
  • 2 כפות קורנפלור
  • 2 כפות קורנפלור
  • 2 כפות קורנפלור
  • 1 כף מיץ לימון
  • 1 כף מיץ לימון
  • 1 כף מיץ לימון
  • 3 כפות מים
  • 3 כפות מים
  • 3 כפות מים
  • 300 גרם פירורי לחם לבנים
  • 300 גרם פירורי לחם לבנים
  • 300 גרם פירורי לחם לבנים
  • 1 כוס קמח תירס
  • 1 כוס קמח תירס
  • 1 כוס קמח תירס
  • 0.5 כוס קמח לבן
  • 0.5 כוס קמח לבן
  • 0.5 כוס קמח לבן
  • 0.5 כוס קורנפלור
  • 0.5 כוס קורנפלור
  • 0.5 כוס קורנפלור
  • 1 כפית אבקת אפייה
  • 1 כפית אבקת אפייה
  • 1 כפית אבקת אפייה
  • 1 כפית מלח
  • 1 כפית מלח
  • 1 כפית מלח
  • 0.5 כפית פלפל לבן טחון
  • 0.5 כפית פלפל לבן טחון
  • 0.5 כפית פלפל לבן טחון
  • מים פושרים
  • מים פושרים
  • מים פושרים

Equipment

מעבד מזוןרשת צינוןסיר

Tips

  • ניתן לצפות את הנאגטס בפירורי לחם, להכניס למקפיא ואחר כך להוציא ולהכניס לבלילה, הבלילה תיתפס אפילו טוב יותר על הנאגטס.