Gâteau nuageux au citron
Directions
- 1Dans un grand bol, mélanger 28 grammes de sucre complet avec une cuillère à soupe d'huile.
- 2Ajouter le jus d'un citron fraîchement pressé.
- 3Ajouter deux œufs et fouetter jusqu'à ce que le mélange soit bien mélangé.
- 4Ajouter une cuillère à café de levure chimique et fouetter à nouveau pour éviter les grumeaux.
- 5Ajouter 50 grammes de poudre de riz (ou de farine de riz) et mélanger une dernière fois.
- 6Beurrer un petit moule avec un mélange de poudre de riz et d'huile.
- 7Verser la pâte à gâteau dans le moule.
- 8Cuire au micro-ondes pendant 2 minutes 30 à 750 watts, ou à l'air fryer pendant 6 à 7 minutes à 180°C, ou au four pendant 10 à 12 minutes à 180°C.
- 9Laisser refroidir un peu et saupoudrer de sucre glace.
Ingredients
- 28 grammes sucre complet
- 1 cuillère à soupe huile
- 1 jus d'un citron
- 2 oeufs
- 1 cuillère à café levure chimique
- 50 grammes riz réduit en poudre ou farine de riz
Equipment
grand bolfouetpetit moule
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