Ensalada de Mango, Feta y Tocino

Serves 1
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Directions

  1. 1Cortar el mango en cubitos.
  2. 2Freír el tocino.
  3. 3Picar el tocino frito.
  4. 4Hacer una cama de mix de lechugas.
  5. 5Armar la ensalada agregando el tocino.
  6. 6Agregar el mango en cubitos.
  7. 7Añadir las almendras.
  8. 8Incorporar el queso feta.
  9. 9Agregar los arándanos secos.
  10. 10Preparar la vinagreta rallando un ajo.
  11. 11Mezclar la vinagreta con un batidor.
  12. 12Verter la vinagreta sobre la ensalada.

Ingredients

  • 4 tazas mix de lechugas
  • 5 tiras tocino
  • 0.5 taza mango en cubos
  • 0.25 taza almendras tostadas
  • 0.25 taza queso feta
  • 0.25 taza arándanos secos
  • 4 cdas vinagre de vino tinto o de manzana
  • 2 cdas miel de maple o de abeja
  • 2 cdas aceite de oliva extra virgen
  • 1 cdita mostaza
  • 1 ajo rallado
  • 0.5 cdita sal

Equipment

cuchillotabla de cortarpeladorsarténbolbatidorrallador

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