New York Cheesecake
Directions
- 1Mezclar la nata con el zumo de limón.
- 2Mezclar la nata con el zumo de limón.
- 3Mezclar la nata con el zumo de limón.
- 4Reservar en la nevera.
- 5Reservar en la nevera.
- 6Reservar en la nevera.
- 7Machacar las galletas dentro de una bolsa higiénica con la ayuda de un rodillo.
- 8Machacar las galletas dentro de una bolsa higiénica con la ayuda de un rodillo.
- 9Machacar las galletas dentro de una bolsa higiénica con la ayuda de un rodillo.
- 10Echar las galletas en un bol y mezclar con la mantequilla derretida.
- 11Echar las galletas en un bol y mezclar con la mantequilla derretida.
- 12Echar las galletas en un bol y mezclar con la mantequilla derretida.
- 13Extender la mezcla de galletas y mantequilla en el molde.
- 14Extender la mezcla de galletas y mantequilla en el molde.
- 15Extender la mezcla de galletas y mantequilla en el molde.
- 16En otro bol, mezclar la nata agria preparada, la harina, el aroma de vainilla.
- 17En otro bol, mezclar la nata agria preparada, la harina, el aroma de vainilla.
- 18En otro bol, mezclar la nata agria preparada, la harina, el aroma de vainilla.
- 19Mezclar el queso crema Philadelphia con el azúcar.
- 20Mezclar el queso crema Philadelphia con el azúcar.
- 21Mezclar el queso crema Philadelphia con el azúcar.
- 22Añadir los huevos uno a uno a la mezcla de queso crema y azúcar.
- 23Añadir los huevos uno a uno a la mezcla de queso crema y azúcar.
- 24Añadir los huevos uno a uno a la mezcla de queso crema y azúcar.
- 25Añadir la ralladura de naranja y limón.
- 26Añadir la ralladura de naranja y limón.
- 27Añadir la ralladura de naranja y limón.
- 28Agregar la mezcla de nata agria, harina y aroma de vainilla.
- 29Agregar la mezcla de nata agria, harina y aroma de vainilla.
- 30Agregar la mezcla de nata agria, harina y aroma de vainilla.
- 31Añadir la leche y mezclar bien.
- 32Añadir la leche y mezclar bien.
- 33Añadir la leche y mezclar bien.
- 34Echar la mezcla en el molde de la tarta.
- 35Echar la mezcla en el molde de la tarta.
- 36Echar la mezcla en el molde de la tarta.
- 37Hornear a 175 grados durante 50-60 minutos.
- 38Hornear a 175 grados durante 50-60 minutos.
- 39Hornear a 175 grados durante 50-60 minutos.
- 40Dejar enfriar dentro del horno durante 3-4 horas.
- 41Dejar enfriar dentro del horno durante 3-4 horas.
- 42Dejar enfriar dentro del horno durante 3-4 horas.
- 43Desmoldar y decorar con mermelada.
- 44Desmoldar y decorar con mermelada.
- 45Desmoldar y decorar con mermelada.
Ingredients
- 23 cm molde
- 23 cm molde
- 23 cm molde
- 250 gr galletas digestive o galletas de vainilla
- 250 gr galletas digestive o galletas de vainilla
- 250 gr galletas digestive o galletas de vainilla
- 100 gr mantequilla derretida
- 100 gr mantequilla derretida
- 100 gr mantequilla derretida
- 30 gr harina de trigo
- 30 gr harina de trigo
- 30 gr harina de trigo
- 200 ml nata 35% M.G. (crema para batir, crema de leche, heavy cream)
- 200 ml nata 35% M.G. (crema para batir, crema de leche, heavy cream)
- 200 ml nata 35% M.G. (crema para batir, crema de leche, heavy cream)
- 0.5 zumo de medio limón
- 0.5 zumo de medio limón
- 0.5 zumo de medio limón
- 1 cda aroma de vainilla
- 1 cda aroma de vainilla
- 1 cda aroma de vainilla
- 1 ralladura de medio limón y media naranja
- 1 ralladura de medio limón y media naranja
- 1 ralladura de medio limón y media naranja
- 900 gr queso crema Philadelphia
- 900 gr queso crema Philadelphia
- 900 gr queso crema Philadelphia
- 330 gr azúcar
- 330 gr azúcar
- 330 gr azúcar
- 4 huevos
- 4 huevos
- 4 huevos
- 150 gr mermelada al gusto para decorar
- 150 gr mermelada al gusto para decorar
- 150 gr mermelada al gusto para decorar
- 100 ml leche
- 100 ml leche
- 100 ml leche
Equipment
recipienterodillocucharabatidorahorno