Pollo Caprese con Patatas Crujientes

27 mins
Serves 1
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Directions

  1. 1Pilla la pechuga de pollo y embadúrnala bien con el aceite de oliva virgen extra, la sal y tus especias favoritas.
  2. 2Realiza unos cortes en la pechuga sin llegar a atravesarla.
  3. 3En cada corte introduce una rodaja de tomate, una de mozzarella y una hoja de albahaca fresca.
  4. 4Llévala a la cesta de tu freidora de aire y ponle el parmesano rallado por encima.
  5. 5Cocínala durante 15 minutitos a 190°C en la airfryer.
  6. 6Pela y corta las patatas en dados pequeños.
  7. 7Mézclalas bien con el AOVE, las especias de hierbas para patatas y la sal.
  8. 8Pásatelas a tu freidora de aire y cocínatelas durante 12 minutitos a 190°C.
  9. 9Sirve el pollo Caprese con las patatas crujientes.

Ingredients

  • 1 Pechuga de pollo
  • 1 Tomate
  • 80 g Mozzarella fresca
  • 5 g Parmesano rallado
  • 1 cda AOVE
  • Albahaca fresca
  • Sal
  • 1 cdta Sazonador italiano
  • 250 g Patatas
  • 1 cda AOVE
  • 1 cda Hierbas para patatas

Equipment

AirfryerTabla de cortarCuchilloBol

Tips

  • Puedes hacer el pollo al horno a 190ºC durante 25-30 minutos y las patatas a 190ºC durante 20 minutos.