Torta de Zanahoria

123 mins
Serves 8
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Directions

  1. 1Colocar en un bowl, aceite, azúcar y mezclar hasta formar una mezcla homogénea.
  2. 2Colocar en un bowl, aceite, azúcar y mezclar hasta formar una mezcla homogénea.
  3. 3Colocar en un bowl, aceite, azúcar y mezclar hasta formar una mezcla homogénea.
  4. 4Luego agregar uno a uno los huevos sin dejar de batir.
  5. 5Luego agregar uno a uno los huevos sin dejar de batir.
  6. 6Luego agregar uno a uno los huevos sin dejar de batir.
  7. 7Aparte combinar todos los ingredientes secos (harina, canela, polvo de hornear, sal) y agregar la mitad a la mezcla.
  8. 8Aparte combinar todos los ingredientes secos (harina, canela, polvo de hornear, sal) y agregar la mitad a la mezcla.
  9. 9Aparte combinar todos los ingredientes secos (harina, canela, polvo de hornear, sal) y agregar la mitad a la mezcla.
  10. 10Luego agregamos el agua y batimos y terminamos colocando los ingredientes secos y la zanahoria.
  11. 11Luego agregamos el agua y batimos y terminamos colocando los ingredientes secos y la zanahoria.
  12. 12Luego agregamos el agua y batimos y terminamos colocando los ingredientes secos y la zanahoria.
  13. 13Dividir la mezcla en dos moldes de 8" (20cm) engrasados.
  14. 14Dividir la mezcla en dos moldes de 8" (20cm) engrasados.
  15. 15Dividir la mezcla en dos moldes de 8" (20cm) engrasados.
  16. 16Hornear en horno precalentado a 170°C o 340°F durante 45-50 minutos.
  17. 17Hornear en horno precalentado a 170°C o 340°F durante 45-50 minutos.
  18. 18Hornear en horno precalentado a 170°C o 340°F durante 45-50 minutos.
  19. 19Verificar que el pastel esté cocido con un palito.
  20. 20Verificar que el pastel esté cocido con un palito.
  21. 21Verificar que el pastel esté cocido con un palito.
  22. 22Para el frosting, cremar ambas mantecas durante 8-10 minutos.
  23. 23Para el frosting, cremar ambas mantecas durante 8-10 minutos.
  24. 24Para el frosting, cremar ambas mantecas durante 8-10 minutos.
  25. 25Agregar poco a poco el azúcar glas (previamente cernida) y la esencia de vainilla.
  26. 26Agregar poco a poco el azúcar glas (previamente cernida) y la esencia de vainilla.
  27. 27Agregar poco a poco el azúcar glas (previamente cernida) y la esencia de vainilla.
  28. 28Dejar reposar el pastel durante 15 minutos.
  29. 29Dejar reposar el pastel durante 15 minutos.
  30. 30Dejar reposar el pastel durante 15 minutos.
  31. 31Desmoldar el pastel y esperar a que llegue a temperatura ambiente para picar y rellenar.
  32. 32Desmoldar el pastel y esperar a que llegue a temperatura ambiente para picar y rellenar.
  33. 33Desmoldar el pastel y esperar a que llegue a temperatura ambiente para picar y rellenar.

Ingredients

  • 500 gr harina de trigo
  • 500 gr harina de trigo
  • 500 gr harina de trigo
  • 2 cucharadas polvo de hornear
  • 2 cucharadas polvo de hornear
  • 2 cucharadas polvo de hornear
  • 500 gr azúcar morena
  • 500 gr azúcar morena
  • 500 gr azúcar morena
  • 5 huevos
  • 5 huevos
  • 5 huevos
  • 1 cucharada esencia de vainilla
  • 1 cucharada esencia de vainilla
  • 1 cucharada esencia de vainilla
  • 1 cucharadita sal
  • 1 cucharadita sal
  • 1 cucharadita sal
  • 15 gr canela
  • 15 gr canela
  • 15 gr canela
  • 4 zanahorias ralladas
  • 4 zanahorias ralladas
  • 4 zanahorias ralladas
  • 300 ml agua
  • 300 ml agua
  • 300 ml agua
  • 350 ml aceite
  • 350 ml aceite
  • 350 ml aceite
  • 600 gr queso crema
  • 600 gr queso crema
  • 600 gr queso crema
  • 200 gr manteca vegetal
  • 200 gr manteca vegetal
  • 200 gr manteca vegetal
  • 350 gr azúcar glas
  • 350 gr azúcar glas
  • 350 gr azúcar glas
  • 1 cucharadita esencia de vainilla
  • 1 cucharadita esencia de vainilla
  • 1 cucharadita esencia de vainilla

Equipment

bowlwhisk8" cake pansoven