Niños Envueltos

12 mins
Serves 3
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Directions

  1. 1Saltear cebolla de verdeo en una sartén con aceite.
  2. 2Saltear cebolla de verdeo en una sartén con aceite.
  3. 3Saltear cebolla de verdeo en una sartén con aceite.
  4. 4Agregar carne picada de cerdo y cocinar.
  5. 5Agregar carne picada de cerdo y cocinar.
  6. 6Agregar carne picada de cerdo y cocinar.
  7. 7Condimentar con sal, pimienta, comino y ají molido.
  8. 8Condimentar con sal, pimienta, comino y ají molido.
  9. 9Condimentar con sal, pimienta, comino y ají molido.
  10. 10Incorporar el resto del verdeo, zanahoria rallada y arroz integral.
  11. 11Incorporar el resto del verdeo, zanahoria rallada y arroz integral.
  12. 12Incorporar el resto del verdeo, zanahoria rallada y arroz integral.
  13. 13Deshojar el repollo con cuidado.
  14. 14Deshojar el repollo con cuidado.
  15. 15Deshojar el repollo con cuidado.
  16. 16Cocinar las hojas de repollo en agua hirviendo durante 7 minutos.
  17. 17Cocinar las hojas de repollo en agua hirviendo durante 7 minutos.
  18. 18Cocinar las hojas de repollo en agua hirviendo durante 7 minutos.
  19. 19Rellenar las hojas de repollo con la mezcla de carne y arroz.
  20. 20Rellenar las hojas de repollo con la mezcla de carne y arroz.
  21. 21Rellenar las hojas de repollo con la mezcla de carne y arroz.
  22. 22Enrollar las hojas de repollo rellenas.
  23. 23Enrollar las hojas de repollo rellenas.
  24. 24Enrollar las hojas de repollo rellenas.
  25. 25Dorar los rollos de repollo en una sartén caliente con aceite.
  26. 26Dorar los rollos de repollo en una sartén caliente con aceite.
  27. 27Dorar los rollos de repollo en una sartén caliente con aceite.
  28. 28Preparar una salsa asiática con salsa de soja, vinagre, miel y agua.
  29. 29Preparar una salsa asiática con salsa de soja, vinagre, miel y agua.
  30. 30Preparar una salsa asiática con salsa de soja, vinagre, miel y agua.
  31. 31Agregar la salsa a los rollos de repollo y cocinar a fuego bajo hasta que estén listos.
  32. 32Agregar la salsa a los rollos de repollo y cocinar a fuego bajo hasta que estén listos.
  33. 33Agregar la salsa a los rollos de repollo y cocinar a fuego bajo hasta que estén listos.
  34. 34Servir los rollos de repollo con la salsa y decorar con cebollín y semillas de sésamo.
  35. 35Servir los rollos de repollo con la salsa y decorar con cebollín y semillas de sésamo.
  36. 36Servir los rollos de repollo con la salsa y decorar con cebollín y semillas de sésamo.

Ingredients

  • 1 unidad repollo
  • 1 unidad repollo
  • 1 unidad repollo
  • 600 g carne picada de cerdo
  • 600 g carne picada de cerdo
  • 600 g carne picada de cerdo
  • 2 tazas arroz integral cocido
  • 2 tazas arroz integral cocido
  • 2 tazas arroz integral cocido
  • 1 unidad zanahoria
  • 1 unidad zanahoria
  • 1 unidad zanahoria
  • 1 unidad cebolla de verdeo
  • 1 unidad cebolla de verdeo
  • 1 unidad cebolla de verdeo
  • 1 cdta sal
  • 1 cdta sal
  • 1 cdta sal
  • 1 cdta pimienta negra
  • 1 cdta pimienta negra
  • 1 cdta pimienta negra
  • 1 cda ají molido
  • 1 cda ají molido
  • 1 cda ají molido
  • 0.5 cdta comino molido
  • 0.5 cdta comino molido
  • 0.5 cdta comino molido
  • 5 cdas salsa de soja
  • 5 cdas salsa de soja
  • 5 cdas salsa de soja
  • 3 cdas vinagre de arroz o de alcohol
  • 3 cdas vinagre de arroz o de alcohol
  • 3 cdas vinagre de arroz o de alcohol
  • 1 cda miel
  • 1 cda miel
  • 1 cda miel
  • 80 ml agua
  • 80 ml agua
  • 80 ml agua

Equipment

sarténcuchillocucharautensilios para cocinar