Poulet Coco

30 mins
Serves 5
instagram.com

Directions

  1. 1Découper le poulet en petits dés.
  2. 2Découper le poulet en petits dés.
  3. 3Découper le poulet en petits dés.
  4. 4Faire chauffer le riz.
  5. 5Faire chauffer le riz.
  6. 6Faire chauffer le riz.
  7. 7Assaisonner le poulet avec de l'huile, du sel, du poivre, du cumin, du curcuma et un peu d'ail.
  8. 8Assaisonner le poulet avec de l'huile, du sel, du poivre, du cumin, du curcuma et un peu d'ail.
  9. 9Assaisonner le poulet avec de l'huile, du sel, du poivre, du cumin, du curcuma et un peu d'ail.
  10. 10Mélanger pour obtenir une belle marinade et mettre de côté.
  11. 11Mélanger pour obtenir une belle marinade et mettre de côté.
  12. 12Mélanger pour obtenir une belle marinade et mettre de côté.
  13. 13Découper les légumes et l'oignon.
  14. 14Découper les légumes et l'oignon.
  15. 15Découper les légumes et l'oignon.
  16. 16Faire revenir les légumes et l'oignon dans une poêle où le poulet sera ensuite cuit.
  17. 17Faire revenir les légumes et l'oignon dans une poêle où le poulet sera ensuite cuit.
  18. 18Faire revenir les légumes et l'oignon dans une poêle où le poulet sera ensuite cuit.
  19. 19Cuire le poulet.
  20. 20Cuire le poulet.
  21. 21Cuire le poulet.
  22. 22Quand le poulet est cuit, ajouter la pâte de curry, les tomates et le lait de coco.
  23. 23Quand le poulet est cuit, ajouter la pâte de curry, les tomates et le lait de coco.
  24. 24Quand le poulet est cuit, ajouter la pâte de curry, les tomates et le lait de coco.
  25. 25Mélanger un peu, puis verser la crème légère et la coriandre.
  26. 26Mélanger un peu, puis verser la crème légère et la coriandre.
  27. 27Mélanger un peu, puis verser la crème légère et la coriandre.
  28. 28Goûter le mélange quand il est cuit.
  29. 29Goûter le mélange quand il est cuit.
  30. 30Goûter le mélange quand il est cuit.
  31. 31Pour le riz à la coco, faire revenir la noix de coco râpée et l'ail, puis ajouter le riz.
  32. 32Pour le riz à la coco, faire revenir la noix de coco râpée et l'ail, puis ajouter le riz.
  33. 33Pour le riz à la coco, faire revenir la noix de coco râpée et l'ail, puis ajouter le riz.
  34. 34Répartir la préparation dans cinq contenants.
  35. 35Répartir la préparation dans cinq contenants.
  36. 36Répartir la préparation dans cinq contenants.

Ingredients

  • 1 kg poulet
  • 1 kg poulet
  • 1 kg poulet
  • Ail
  • Ail
  • Ail
  • Oignon
  • Oignon
  • Oignon
  • Tomates
  • Tomates
  • Tomates
  • 500 g riz basmati
  • 500 g riz basmati
  • 500 g riz basmati
  • 20 cl crème légère
  • 20 cl crème légère
  • 20 cl crème légère
  • 200 ml lait de coco light
  • 200 ml lait de coco light
  • 200 ml lait de coco light
  • pâte de curry
  • pâte de curry
  • pâte de curry
  • cumin
  • cumin
  • cumin
  • curcuma
  • curcuma
  • curcuma
  • 125 g Coco rapée
  • 125 g Coco rapée
  • 125 g Coco rapée
  • Coriandre
  • Coriandre
  • Coriandre
  • huile
  • huile
  • huile
  • sel
  • sel
  • sel
  • poivre
  • poivre
  • poivre

Equipment

poêlecontenants
Poulet Coco | Clip Recipe