Sarde al Forno

12 mins
Serves 8
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Directions

  1. 1Lavare e pulire le sarde, togliendo le interiora.
  2. 2Lavare e pulire le sarde, togliendo le interiora.
  3. 3Lavare e pulire le sarde, togliendo le interiora.
  4. 4Disporre le sarde pulite in una ciotola.
  5. 5Disporre le sarde pulite in una ciotola.
  6. 6Disporre le sarde pulite in una ciotola.
  7. 7In una ciotola preparare il condimento mescolando prezzemolo tritato, aglio tritato, paprika, sale, pepe, cumino, curcuma, olio extra vergine d'oliva e succo di limone.
  8. 8In una ciotola preparare il condimento mescolando prezzemolo tritato, aglio tritato, paprika, sale, pepe, cumino, curcuma, olio extra vergine d'oliva e succo di limone.
  9. 9In una ciotola preparare il condimento mescolando prezzemolo tritato, aglio tritato, paprika, sale, pepe, cumino, curcuma, olio extra vergine d'oliva e succo di limone.
  10. 10Condire le sarde con il composto preparato.
  11. 11Condire le sarde con il composto preparato.
  12. 12Condire le sarde con il composto preparato.
  13. 13Passare le sarde nella semola di grano duro rimacinata.
  14. 14Passare le sarde nella semola di grano duro rimacinata.
  15. 15Passare le sarde nella semola di grano duro rimacinata.
  16. 16Disporre le sarde su una teglia rivestita con carta da forno.
  17. 17Disporre le sarde su una teglia rivestita con carta da forno.
  18. 18Disporre le sarde su una teglia rivestita con carta da forno.
  19. 19Irrorare le sarde con olio di semi di girasole.
  20. 20Irrorare le sarde con olio di semi di girasole.
  21. 21Irrorare le sarde con olio di semi di girasole.
  22. 22Infornare a 200°C per 12 minuti.
  23. 23Infornare a 200°C per 12 minuti.
  24. 24Infornare a 200°C per 12 minuti.
  25. 25Servire le sarde calde su un letto di insalata verde.
  26. 26Servire le sarde calde su un letto di insalata verde.
  27. 27Servire le sarde calde su un letto di insalata verde.

Ingredients

  • 800 g sarde
  • 800 g sarde
  • 800 g sarde
  • 1 mazzetto prezzemolo
  • 1 mazzetto prezzemolo
  • 1 mazzetto prezzemolo
  • 1 spicchio aglio
  • 1 spicchio aglio
  • 1 spicchio aglio
  • 1 cucchiaino paprika
  • 1 cucchiaino paprika
  • 1 cucchiaino paprika
  • 1 pizzico sale
  • 1 pizzico sale
  • 1 pizzico sale
  • 1 pizzico pepe
  • 1 pizzico pepe
  • 1 pizzico pepe
  • 1 pizzico cumino
  • 1 pizzico cumino
  • 1 pizzico cumino
  • 1 pizzico curcuma
  • 1 pizzico curcuma
  • 1 pizzico curcuma
  • 2 cucchiai olio extravergine d'oliva
  • 2 cucchiai olio extravergine d'oliva
  • 2 cucchiai olio extravergine d'oliva
  • 1 mezzo limone
  • 1 mezzo limone
  • 1 mezzo limone
  • 1 bicchiere semola di grano duro rimacinata
  • 1 bicchiere semola di grano duro rimacinata
  • 1 bicchiere semola di grano duro rimacinata
  • 1 cucchiaio olio di semi di girasole
  • 1 cucchiaio olio di semi di girasole
  • 1 cucchiaio olio di semi di girasole

Equipment

coltelloforbiciciotolaspremiagrumitegliacarta da forno