Directions
- 1En un bol, añade a las partes del pollo que más te gusten orégano, perejil, estragón, eneldo, ajo en polvo, el zumo de un limón, sal y aceite de oliva. Mezcla todo muy bien.
- 2Tapa y deja macerar unas horas.
- 3Sofríe el pollo y cuando empiece a dorar resérvalo.
- 4En la misma olla, añade cebolla morada, sal, ajo picado, pimiento verde, pimentón dulce, tomate rallado y el resto del adobo del pollo.
- 5Incorpora el pollo, medio vaso de vino blanco y cuando evapore el líquido, añade el caldo de pollo, infusión de azafrán y el arroz.
- 6Añade un poco de cebollino picado y a disfrutar.
Ingredients
- 0 alitas de pollo
- 1 cuchara de postre orégano
- 1 cuchara de postre perejil
- 1 cuchara de postre estragón
- 1 cuchara de postre eneldo
- 0.5 cuchara de postre ajo en polvo
- 1 limón
- 0 sal
- 0 aceite de oliva
- 0.5 cebolla morada
- 1 ajo
- 0.5 pimiento italiano
- 0 pimentón dulce
- 2 tomates de pera
- 0.5 vaso vino blanco
- 0 caldo de pollo
- 0 infusión de azafrán
- 240 gr arroz variedad marisma
- 0 cebollino
Equipment
bowlspoonspatulapottongs
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