شيز كيك اللوتس

Serves 8
tiktok.com

Directions

  1. 1طحن بسكويت اللوتس في محضرة الطعام.
  2. 2تذويب الزبدة الحيوانية.
  3. 3إضافة الزبدة المذوبة إلى البسكويت المطحون وخلطهم جيداً.
  4. 4وضع الخليط في القالب وضغطه.
  5. 5وضع القالب في الثلاجة.
  6. 6خلط الجبنة الكريمي، اللبن الزبادي، السكر البودرة، وزبدة اللوتس.
  7. 7خفق كريمة الحلويات حتى تصل إلى القوام المطلوب.
  8. 8إضافة كريمة الخفق إلى خليط الجبنة وخلطهم جيداً.
  9. 9وضع الخليط فوق البسكويت في القالب وتوزيعه.
  10. 10إدخال القالب إلى الثلاجة.
  11. 11توزيع زبدة اللوتس المذوبة فوق الشيز كيك.
  12. 12إضافة الشوكولاتة.
  13. 13توزيع الشوكولاتة بشكل متساوٍ.
  14. 14إضافة المزيد من زبدة اللوتس المذوبة.
  15. 15توزيع زبدة اللوتس.
  16. 16إدخال الكيكة الى الثلاجة لمدة نصف ساعة.
  17. 17تزيين الكيكة بالبسكويت المتبقي.
  18. 18تقطيع الكيكة وتقديمها.

Ingredients

  • 250 غرام بسكويت اللوتس
  • 80 غرام زبدة حيوانية
  • 300 غرام جبنة كريمي
  • 4 ملاعق كبار لبن زبادي
  • 3 ملاعق كبار سكر بودرة
  • 1 ملعقة كبيرة زبدة اللوتس
  • 500 مل كريمة الخفق
  • 1 علبة زبدة اللوتس

Equipment

food processorscalesmall saucepanspatulacake pan (26 cm)hand mixerknife