Torta di Carote e Arancia

Name: Torta di Carote e Arancia
Total time: 30 min
Ingredients: 180 g carote crude; 90 g olio di semi; 1 buccia di un’arancia bio; 260 ml latte di soia; 0 semi di chia o lino; 250 g farina tipo 2; 1 bustina lievito per dolci; 110 g zucchero; 70 g gocce di cioccolato

30m

Serves 1

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Torta di Carote e Arancia

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30m

Serves 1

Directions

1Nel boccale di un frullatore metti: carote tagliate a rondelle, olio di semi, zucchero, semi di chia facoltativi, la buccia di un’arancia biologica e latte vegetale.
2Frulla tutto un paio di minuti, fino ad ottenere un composto omogeneo!
3Quindi aggiungi direttamente nel frullatore il lievito setacciato e la farina.
4Dai un ultimo colpo di frullatore giusto il tempo di amalgamare gli ingredienti e versa in una tortiera foderata con carta forno.
5Se vuoi arricchisci la torta con gocce di cioccolato o granella di pistacchi
6Cuoci a 180° per 30 minuti, facendo la prova stecchino

Ingredients

180 g carote crude
90 g olio di semi
1 buccia di un’arancia bio
260 ml latte di soia
0 semi di chia o lino
250 g farina tipo 2
1 bustina lievito per dolci
110 g zucchero
70 g gocce di cioccolato

Equipment

frullatoretortiera di 23-25 cm di diametro

Torta di Carote e Arancia

30m

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1Nel boccale di un frullatore metti: carote tagliate a rondelle, olio di semi, zucchero, semi di chia facoltativi, la buccia di un’arancia biologica e latte vegetale.
2Frulla tutto un paio di minuti, fino ad ottenere un composto omogeneo!
3Quindi aggiungi direttamente nel frullatore il lievito setacciato e la farina.
4Dai un ultimo colpo di frullatore giusto il tempo di amalgamare gli ingredienti e versa in una tortiera foderata con carta forno.
5Se vuoi arricchisci la torta con gocce di cioccolato o granella di pistacchi
6Cuoci a 180° per 30 minuti, facendo la prova stecchino