Directions
- 1Nel boccale di un frullatore metti: carote tagliate a rondelle, olio di semi, zucchero, semi di chia facoltativi, la buccia di un’arancia biologica e latte vegetale.
- 2Frulla tutto un paio di minuti, fino ad ottenere un composto omogeneo!
- 3Quindi aggiungi direttamente nel frullatore il lievito setacciato e la farina.
- 4Dai un ultimo colpo di frullatore giusto il tempo di amalgamare gli ingredienti e versa in una tortiera foderata con carta forno.
- 5Se vuoi arricchisci la torta con gocce di cioccolato o granella di pistacchi
- 6Cuoci a 180° per 30 minuti, facendo la prova stecchino
Ingredients
- 180 g carote crude
- 90 g olio di semi
- 1 buccia di un’arancia bio
- 260 ml latte di soia
- 0 semi di chia o lino
- 250 g farina tipo 2
- 1 bustina lievito per dolci
- 110 g zucchero
- 70 g gocce di cioccolato
Equipment
frullatoretortiera di 23-25 cm di diametro
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