Blumenkohl-Salat mit Tahinisauce
Directions
- 1Blumenkohl waschen und klein schneiden.
- 2Olivenöl, Harissa, Salz und Pfeffer vermengen und Blumenkohl und Kichererbsen damit marinieren.
- 3Bei 200 Grad ca. 25 Minuten im Ofen backen.
- 4Granatapfel aus der Schale lösen, Kräuter und Zwiebeln fein hacken.
- 5Halloumi in Würfel schneiden, in Olivenöl anbraten und mit Ahornsirup verfeinern.
- 6Zutaten für das Dressing vermengen und je nach gewünschter Konsistenz etwas Wasser dazu geben.
- 7Alle Zutaten in eine Schüssel geben, gut vermengen und servieren.
Ingredients
- 1 Blumenkohl
- 1 Dose Kichererbsen
- 1 Halloumi
- 1 EL Harissa
- 0 Olivenöl
- 0 Salz
- 0 Pfeffer
- 1 Bund Petersilie
- 1 Handvoll Minzblätter
- 2 Zweige Basilikum
- 2 Frühlingszwiebeln
- 1 rote Zwiebel
- 0.5 Granatapfel
- 1 TL Ahornsirup
- 3 EL Tahinisoße
- 0.5 Zitronensaft
- 2 Knoblauchzehen
Equipment
BackofenSchüsselPfanne
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