BURGER BOMB DONUTS

Serves 12
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Directions

  1. 1Préchauffe ton four à 200°C.
  2. 2Préchauffe ton four à 200°C.
  3. 3Préchauffe ton four à 200°C.
  4. 4Dans chaque cavité du moule à donuts, dépose du parmesan, du bacon et 25g de viande hachée assaisonnée.
  5. 5Dans chaque cavité du moule à donuts, dépose du parmesan, du bacon et 25g de viande hachée assaisonnée.
  6. 6Dans chaque cavité du moule à donuts, dépose du parmesan, du bacon et 25g de viande hachée assaisonnée.
  7. 7Enfourne pendant 15 minutes, jusqu’à ce que ça croustille bien.
  8. 8Enfourne pendant 15 minutes, jusqu’à ce que ça croustille bien.
  9. 9Enfourne pendant 15 minutes, jusqu’à ce que ça croustille bien.
  10. 10Ajoute une cuillère de pâte sur chaque base, puis réenfourne 10 à 15 minutes à 180°C.
  11. 11Ajoute une cuillère de pâte sur chaque base, puis réenfourne 10 à 15 minutes à 180°C.
  12. 12Ajoute une cuillère de pâte sur chaque base, puis réenfourne 10 à 15 minutes à 180°C.
  13. 13Laisse tiédir, démoule et retourne les Donuts Burger Bombs.
  14. 14Laisse tiédir, démoule et retourne les Donuts Burger Bombs.
  15. 15Laisse tiédir, démoule et retourne les Donuts Burger Bombs.

Ingredients

  • 300 g viande hachée 5 %
  • 300 g viande hachée 5 %
  • 300 g viande hachée 5 %
  • 30 g parmesan râpé
  • 30 g parmesan râpé
  • 30 g parmesan râpé
  • 30 g bacon (ou tranches coupées en 4)
  • 30 g bacon (ou tranches coupées en 4)
  • 30 g bacon (ou tranches coupées en 4)
  • sel
  • sel
  • sel
  • poivre
  • poivre
  • poivre
  • paprika
  • paprika
  • paprika
  • ail en poudre
  • ail en poudre
  • ail en poudre
  • 100 g farine
  • 100 g farine
  • 100 g farine
  • 100 g skyr
  • 100 g skyr
  • 100 g skyr
  • 2 œufs
  • 2 œufs
  • 2 œufs
  • 50 ml lait
  • 50 ml lait
  • 50 ml lait
  • 15 g beurre allégé
  • 15 g beurre allégé
  • 15 g beurre allégé
  • 1 c. à café levure chimique
  • 1 c. à café levure chimique
  • 1 c. à café levure chimique
  • 1 pincée sel
  • 1 pincée sel
  • 1 pincée sel
  • 0.5 c.a.c stevia (optionnel)
  • 0.5 c.a.c stevia (optionnel)
  • 0.5 c.a.c stevia (optionnel)

Equipment

fourmoule à donuts

Tips

  • Ça se congèle super bien et ça se mange chaud, froid, en plat principal avec un légume ou meme en apéro pour régaler tes invités.