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Gelatina marmoleada de guayaba y queso

6m
Serves 1
tiktok.com

Gelatina marmoleada de guayaba y queso

tiktok.com
6m
Serves 1

Directions

  1. 1Hidrata la grenetina en agua fría y reserva.
  2. 2Parte las guayabas y quita el centro con toda la pulpa y semillas. Reserva para hacer agua fresca.
  3. 3En la licuadora agrega las leches, la guayaba, endulzante o azúcar y licúa hasta terso.
  4. 4Disuelve la grenetina en el microondas y agrégala a la licuadora. Mezcla.
  5. 5Vacia la primera parte de gelatina en un molde y refrigera por 30-40 minutos.
  6. 6Para la segunda parte de gelatina con queso, hidrata la grenetina y reserva.
  7. 7En la licuadora, agrega todos los ingredientes y licúa hasta terso.
  8. 8Agrega la grenetina (atempérala si está muy caliente). Mezcla.
  9. 9Vacia la gelatina de queso encima de la de guayaba semi cuajada y refrigera por 6 horas o toda la noche.
  10. 10Desmolda.

Ingredients

  • 3 sobres grenetina
  • 0.5 taza agua
  • 8 guayabas sin pulpa
  • 340 ml leche evaporada
  • 0.5 taza leche
  • 2.5 cucharaditas stevia
  • 0.5 lata leche condensada
  • 0.33 taza azúcar
  • 3 sobres grenetina
  • 0.5 taza agua
  • 180 gr queso crema a temperatura ambiente
  • 0.33 taza leche
  • 340 ml leche evaporada
  • 2.5 cucharaditas stevia
  • 0.5 lata leche condensada
  • 0.33 taza azúcar

Equipment

bowlspoonknifeblendermicrowavemold

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