Gelatina marmoleada de guayaba y queso

6 mins
Serves 1
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Directions

  1. 1Hidrata la grenetina en agua fría y reserva.
  2. 2Hidrata la grenetina en agua fría y reserva.
  3. 3Hidrata la grenetina en agua fría y reserva.
  4. 4Parte las guayabas y quita el centro con toda la pulpa y semillas. Reserva para hacer agua fresca.
  5. 5Parte las guayabas y quita el centro con toda la pulpa y semillas. Reserva para hacer agua fresca.
  6. 6Parte las guayabas y quita el centro con toda la pulpa y semillas. Reserva para hacer agua fresca.
  7. 7En la licuadora agrega las leches, la guayaba, endulzante o azúcar y licúa hasta terso.
  8. 8En la licuadora agrega las leches, la guayaba, endulzante o azúcar y licúa hasta terso.
  9. 9En la licuadora agrega las leches, la guayaba, endulzante o azúcar y licúa hasta terso.
  10. 10Disuelve la grenetina en el microondas y agrégala a la licuadora. Mezcla.
  11. 11Disuelve la grenetina en el microondas y agrégala a la licuadora. Mezcla.
  12. 12Disuelve la grenetina en el microondas y agrégala a la licuadora. Mezcla.
  13. 13Vacia la primera parte de gelatina en un molde y refrigera por 30-40 minutos.
  14. 14Vacia la primera parte de gelatina en un molde y refrigera por 30-40 minutos.
  15. 15Vacia la primera parte de gelatina en un molde y refrigera por 30-40 minutos.
  16. 16Para la segunda parte de gelatina con queso, hidrata la grenetina y reserva.
  17. 17Para la segunda parte de gelatina con queso, hidrata la grenetina y reserva.
  18. 18Para la segunda parte de gelatina con queso, hidrata la grenetina y reserva.
  19. 19En la licuadora, agrega todos los ingredientes y licúa hasta terso.
  20. 20En la licuadora, agrega todos los ingredientes y licúa hasta terso.
  21. 21En la licuadora, agrega todos los ingredientes y licúa hasta terso.
  22. 22Agrega la grenetina (atempérala si está muy caliente). Mezcla.
  23. 23Agrega la grenetina (atempérala si está muy caliente). Mezcla.
  24. 24Agrega la grenetina (atempérala si está muy caliente). Mezcla.
  25. 25Vacia la gelatina de queso encima de la de guayaba semi cuajada y refrigera por 6 horas o toda la noche.
  26. 26Vacia la gelatina de queso encima de la de guayaba semi cuajada y refrigera por 6 horas o toda la noche.
  27. 27Vacia la gelatina de queso encima de la de guayaba semi cuajada y refrigera por 6 horas o toda la noche.
  28. 28Desmolda.
  29. 29Desmolda.
  30. 30Desmolda.

Ingredients

  • 3 sobres grenetina
  • 3 sobres grenetina
  • 3 sobres grenetina
  • 0.5 taza agua
  • 0.5 taza agua
  • 0.5 taza agua
  • 8 guayabas sin pulpa
  • 8 guayabas sin pulpa
  • 8 guayabas sin pulpa
  • 340 ml leche evaporada
  • 340 ml leche evaporada
  • 340 ml leche evaporada
  • 0.5 taza leche
  • 0.5 taza leche
  • 0.5 taza leche
  • 2.5 cucharaditas stevia
  • 2.5 cucharaditas stevia
  • 2.5 cucharaditas stevia
  • 0.5 lata leche condensada
  • 0.5 lata leche condensada
  • 0.5 lata leche condensada
  • 0.33 taza azúcar
  • 0.33 taza azúcar
  • 0.33 taza azúcar
  • 3 sobres grenetina
  • 3 sobres grenetina
  • 3 sobres grenetina
  • 0.5 taza agua
  • 0.5 taza agua
  • 0.5 taza agua
  • 180 gr queso crema a temperatura ambiente
  • 180 gr queso crema a temperatura ambiente
  • 180 gr queso crema a temperatura ambiente
  • 0.33 taza leche
  • 0.33 taza leche
  • 0.33 taza leche
  • 340 ml leche evaporada
  • 340 ml leche evaporada
  • 340 ml leche evaporada
  • 2.5 cucharaditas stevia
  • 2.5 cucharaditas stevia
  • 2.5 cucharaditas stevia
  • 0.5 lata leche condensada
  • 0.5 lata leche condensada
  • 0.5 lata leche condensada
  • 0.33 taza azúcar
  • 0.33 taza azúcar
  • 0.33 taza azúcar

Equipment

bowlspoonknifeblendermicrowavemold